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炖鸡时加点它，女人的“美容菜”，去除黄褐斑、通畅经血特管用 谈起冬天，冷、寒气等字总是离不了口，想驱寒，温补，适合全家人的药膳汤恐怕就属当归汤了。 当归是众所周知的大补之物，医界称之为“妇科养血第一方”的“四物汤”就是由当归等四物组成。主要是滋补血气、使经血排出畅通，也可改善手脚冰冷，进补时还可以与鸡肉、排骨一起炖煮。 人到中年，闭经、黄褐斑、蝴蝶斑等也会悄然而至。当归不仅有活血的作用来治疗妇科的瘀血病，还可以促使血液循环，保持血液通畅，让人看起来气色好，面如桃花。孙思邈在《千金翼方》中就有记载，说当归是抗老消斑、美容健肤的“妇人面药”。适合脸黄、疲劳、气血两虚的女性，可补气补血，使脸色红润，冬天手脚冰冷的人喝这个也很好。经常喝对提高身体的免疫力也有很大的帮助。  这道乌鸡当归汤，做法简单，经过一个小时的炖煮，肉质鲜嫩，劲道开胃，冬天不妨多多食用。  【当归炖乌鸡】 食材 主料 当归30克 乌鸡一只 辅料 油适量 盐适量 料酒半勺 姜丝适量 胡椒粉适量 过程：  乌鸡一只，开膛破肚后，将鸡处理干净，剁成方便入口的小块，准备好。  当归用清水洗干净后，浸泡半个小时至当归微微变软后面还需要炖制，所以当归微微泡软即可。  油锅烧热，姜丝倒入锅里，小火炒出香味。  将乌鸡放进锅里，大火煸炒，将乌鸡炒至出油，皮微微卷曲。  将煸炒好的乌鸡放入电砂锅里，当归撒入乌鸡中。  加入没过乌鸡的水。  盖上锅盖，设置鸡鸭键，大约一个小时零十分，乌鸡就能炖好。  开锅，撒入适量盐，拌匀即可。  乌鸡肉质鲜嫩，不用再放其他调料，只放盐和胡椒粉就已经很美味了，经过一个小时的炖制，肉质口感清爽而不油腻，很是美味哦。微微带着胡椒的香辣，特别开胃。
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