花生米是我国非常受欢迎的食物之一了,无论是做菜还是小吃,都非常的好吃,花生米的吃法也非常的多种,可以炸着吃、煮着吃、炒着吃、磨碎还能做花生酱来吃,虽然虽然每个做法都很好吃,但是我最喜欢的就是煮花生,煮花生非常的香甜,还能够很好的保留花生里面的营养价值,。 每次和朋友去吃小吃或者去烧烤摊子吃东西的时候,我都会点一盘水煮花生吃,这个水煮花生直接拿嘴巴一咬,花生米就自己出来了,在嘴里越嚼越有味道,吃水煮花生的这种感觉特别好,那么水煮花生这么好吃,大伙平时会自己在家做来吃吗?这个花生要怎么煮才会好吃呢?那么今天就来教大家一些水煮花生的技巧吧。 很多人觉得煮花生,就是直接把花生扔进水里煮就行了,其实并不是这样的,还在用水煮花生吗?大厨说漏嘴:用这个煮,比用水煮好吃太多。有的人煮出来的花生味道特别淡,这不是因为盐没放够,而是煮的方法没对,想要煮出好吃的花生最好是到一些啤水下去。 不光可以用啤水煮花生,还可以用一些香料来煮,当然花生的味道本来就很香了,所以这些佐料香料没必要放很多。 当然煮花生米的过程也要把控好,煮花生并不是一直用大火进行煮的,而且大火把水煮开之后,再转到中小火煮15分钟,然后放锅里浸泡半个多小时就最好了,这样煮出来的花生绝对棒。 |
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