天气太冷,手不想多碰冷水,根本不想在厨房多待,怎么吃省时省力就怎么吃,虽说火锅真是最快速简便还丰盛都得,但是天天吃火锅很容易上火。所以啊,最近我家迷上这样做饭,做一锅,端上桌,连菜都省了,又香又好吃,也不担心吃到一半就变冷了。每次做这个,老公吃到肚儿圆还总嫌不够的。您呀,不妨也试试这样做,不费时不费事,全家人还特别爱吃呢。 【胡萝卜鸡蛋炒饭】 胡萝卜半个,鸡蛋2个,剩米饭1大碗,盐1克,酱油1勺 【制作步骤】 1,胡萝卜洗净去皮切碎,鸡蛋打入碗内,加入酱油搅散成蛋液。 2,热锅,放入多一些的食用油,先把胡萝卜碎放入翻炒至油变橙色。 3,剩米饭倒入锅内,中大火不断翻炒锅内的米饭和胡萝卜,直到米饭粒粒散开分明。 4,把鸡蛋倒入锅,大火快速翻炒,让每一颗米饭都裹上蛋液。 5,最后加入盐翻炒能一颗颗在锅内跳起来即可出锅~ 【香菇腊肠焖饭】 新鲜香菇5朵,鲜大米一罐(206克),广式腊肠2根,清水一罐 【制作步骤】 1,香菇洗净切片,腊肠切薄片。 2,大米洗净后倒入适量的清水。 3,再把腊肠和香菇放进锅里,口味重的可以加点蚝油或生抽,更香,搅拌均匀后盖上锅盖按下煮饭键。 4,饭煲煮饭键跳了再焖5分钟就能吃。 【鲜虾饭团】 红米半杯,大米1.5杯,清水适量,肉松15克,盐1克,蔓越莓8克,海苔片6片,鲜虾5个,沙拉酱适量,亚麻籽油适量 【制作步骤】 1,大米和红米洗净放入高过米面一节食指高度的清水煮成红米饭。 2,鲜虾去壳抽出虾肠,放入锅内轻炸变红,捞出备用。 3,红米饭煮好后放凉加入盐拌匀,加入肉松,海苔,蔓越莓碎和亚麻籽油。 4,戴着手套轻轻握成饭团,挤上沙拉酱,放上虾仁即可。 【腊味煲仔饭】 食材:腊肉100克,大米200克,鸡蛋1个,上海青8小颗,酱油10克,蚝油10克,清水适量,糖2克,花生油3茶匙,姜丝少许 【制作步骤】 1,大米提前浸泡半小时,腊肉用温水冲洗干净,切成薄片,上海青摘洗干净。 2,大米放入砂锅,倒入适量清水,米和水的比例为1:1.5,倒入2茶匙的花生油。 3,大火煮开后转小火再煮2分钟后,放入姜丝码入腊肉片,从米饭边缘淋入剩余的1茶匙花生油,再继续煮10分钟左右。 4,上海青焯水,加入鸡蛋,盖上锅盖再小火焖煮4分钟左右。 5,熄火,码入青菜,淋上酱汁即可食用。 【红茶肉松饭团】 橘子红茶3克,黑旗肉松适量,大米206克,清水1罐,米醋1小勺,盐少许,糖少许,海苔适量 【制作步骤】 1,红茶里冲入沸水浸泡出红茶,往大米里倒入一罐的茶水,盖上锅盖,启动煮饭键,大约十多分钟即可煮好。 2,煮好的米饭湿度刚刚好,这时候趁热加入米醋和盐,糖混合液,用筷子拌匀。 3,倒入肉松拌匀,装入饭团模具里,压出即可。 【八宝炒饭】 蔓越莓33克,胡萝卜30克,甜玉米1小把,青豆1小把,食用油适量,盐1克,酱油5克,米饭1碗 【制作步骤】 1,把青豆,胡萝卜,甜玉米洗干净。胡萝卜切碎。锅内下油,放入材料翻炒至微变金色。 2,就着油锅,放入米饭,快速翻炒。 3,倒入酱油和盐翻炒,倒入杂蔬和蔓越莓翻炒均匀。 4,翻炒1分半钟即可。 您都学会了吗?这6种米饭做法,分分钟光盘,赶紧试试吧~ |
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