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1、 宝宝辅食何时添加才科学 1、添加时间 世界卫生组织通过新的婴儿喂养报告中提倡前6个月纯母乳喂养，6个月后在母乳喂养的基础上添加辅食，母乳喂养最好坚持到1岁以上，以奶类为主其他食物为辅，这也是把1岁内宝宝添加的食物叫做辅食的原因。 2、宝宝添加辅食前给予父母的信号 A、 宝宝体重是否足够，是否达到出生时的2倍，至少要长到6公斤 B、 宝宝是否有想吃东西的行为，大人吃饭宝宝是否表现出明显的兴趣 C、 宝宝发育是否成熟，尤其是脖子是否能够支撑住头部自由转动 D、 宝宝是否出现了吃不饱的表现 E、 宝宝挺舌反射是否消失 F、 宝宝有了尝试吃东西的行为，当家长把食物放进宝宝嘴里时，他会尝试着舔进嘴里并咽下，这也是添加辅食的信号 1、 添加过早或过晚的危害 A、 过早 容易引起过敏、腹泻等问题，同时会减少对母乳的摄入量，使宝宝营养无法得到保证 B、 过晚 不能及时补充到足够的营养，如，母乳中的铁含量是很少的，如果超过6个月还没有添加辅食，宝宝很容易患上缺铁性贫血。及早添加辅食还可以让宝宝接触更多质地和味道的食物，对日后避免挑食偏食有帮助 2、 宝宝生病可以添加辅食吗？ 要避开宝宝生病的时候添加辅食，同时在喂养过程中讲求推迟原则，如宝宝正准备添加辅食，但是突然生病，这时就要推迟添加辅食的时间，如果宝宝已经9个月开始吃颗粒状食物了，生病以后就要倒退到泥类性状的食物，同时食物种类倒退到以蔬菜为主的程度。 3、 基本的辅食工具 研磨碗，料理棒，软勺，宝宝碗，餐椅、辅食盒 2、 各月龄宝宝辅食添加要点 （一）、6个月：初探辅食味道 1、6个月的宝宝，需要以奶为主，每日奶量需在600-800毫升，不超过1000毫升，一般每天6次奶，每隔4小时一次，辅食1-2次。 2、添加要点：泥糊状的食物，让宝宝逐步熟悉各种食物的味道和感觉，锻炼宝宝的吞咽能力和舌头前后推动食物的能力。 3、第一次添加：时间最好为上午，选择宝宝饿了准备吃奶之前，给宝宝调一些米粉，让他尝试吃两勺，相应地减少3至4毫升奶。逐渐地，辅食量会越来越多，奶量相应地逐步减少。 不建议：不建议在两餐奶之间喂辅食，这让宝宝始终处于半饿半饱的状态，饥饿感不强，吃起来自然不香，宝宝的消化系统也得不到休息。 4、用小勺还是奶瓶喂：要用大小合适质地较软的宝宝勺，把食物装在勺子前端，轻轻地平伸放到宝宝舌尖上，不要让勺子进入宝宝口腔后部或用勺子压住宝宝舌头，这都会引起宝宝反感。 5、要把握住循序渐进，逐步增加种类的原则。第一次添加1到2勺，每勺3到5毫升，如果宝宝吸收的好，再增加2到3勺，观察3到7天，如果没有过敏反应，如，呕吐，腹泻，皮疹等，再添加第二种食物，一旦发现有不良反应，要立即停止新添加的食物。 （二）、7-9个月宝宝辅食添加要点 1、食物性状：逐渐从泥糊类向半固体过渡。此时的宝宝进入了质地敏感期，已经开始逐渐长牙，牙龈也有痒痛的感觉，所以特别喜欢吃一些稍微有点颗粒，粗糙一点的辅食，所以，适时改变食物性状，即可以缓解出牙的不适也可以帮助出牙，同时还可以锻炼宝宝舌头的灵活性，和用舌头或上腭碾碎食物的能力。 2、每日奶量仍然维持在600-800毫升，不超过1000毫升。 3、这个时期宝宝能够消化吸收的食物种类日益增多，可以添加肉类食物了。 4、要特别注意以下几类食物的添加 富含铁的食物：动物肝脏，鸭血，鸡血，等。 富含锌的食物：鸭肝，猪肝，优质红肉，贝壳类食物含锌量高，但要防止过敏 富含镁的食物：紫菜，谷类如小米，玉米等杂粮，豆类如黄豆、黑豆等，蔬菜如蘑菇，苋菜等，水果如杨桃、桂圆等。 富含磷的食物：如精瘦红肉、蛋黄、鱼类、虾皮、禽肉、大豆、花生米、核桃仁等。 富含钾的食物：如各种豆类、莲子、蘑菇、紫菜、土豆、菠菜、黑枣、木耳、鳗鱼、红枣、香蕉、柑橘等。 富含钙的食物：如虾皮、奶酪、荠菜、紫菜、木耳、豆腐、油菜、芝麻酱等。 4、 注意事项： A、 改变辅食性状时要注意观察宝宝的大便，如果出现了腹泻，则说明宝宝对食物性状不接受，出现了消化不良，就要停止添加新性状的食物，等宝宝大便正常之后再开始少量添加新性状食物，也可以把食物做的再细软一些。 B、 这一阶段宝宝喜欢用手抓东西吃，要鼓励宝宝多动手，可以为宝宝准备可以用手抓着吃的食物，比如磨牙棒等。但要经常用流水为宝宝清洗双手。 C、 这一时期的宝宝辅食中仍然不可以加入任何调味料，包括盐和糖。盐吃多会使宝宝体内钠离子浓度增高，这时候的宝宝肾脏功能不成熟，不能排出过多的钠，因为一些食物本身就含有钠，因此就不能再给宝宝加盐。另一方面，钠离子浓度过高时会造成血液中钾的浓度的降低，持续低钾会导致心脏功能受损。 D、 这个时期开始，已经可以培养宝宝吃饭的意识了，每次都在固定时间、固定地点给宝宝喂辅食，让宝宝慢慢形成吃饭的概念。 （三）、10-12个月宝宝辅食添加要点 1、大部分宝宝这个时期已经拥有了4-6颗牙齿，也有一部分宝宝这个时期才开始萌牙，因此，要刻意锻炼这个月龄宝宝的咀嚼能力。可以选择馒头片、小馄饨、小饺子、水果片等，来练习宝宝舌头左右的活动能力，能用牙床咀嚼食物的能力，同时，这些练习也可以促进咀嚼肌的发育和牙齿的萌出，以及颌骨的正常发育和塑形，提高胃肠道功能和消化酶的活性。 2、食物性状：由半固体向固体辅食过渡，适当增加食物硬度，多给宝宝一些他可以自己抓着吃的食物。但对于过敏体质宝宝而言，这时期的辅食添加仍要谨慎，海鲜类、热带水果、甲壳类食物，最好一岁以后添加。 3、添加方法： A、每天饮食安排逐步向三餐一点两顿奶转变，逐渐增加辅食的量，但每日奶量不少于600毫升。 B、宝宝食物不需要太细碎，要充分锻炼宝宝的咀嚼能力，这也利于语言的发育和吞咽功能、搅拌功能的完善，增强舌头的灵活性。、 C、宝宝已经可以和大人随餐了，但是，仍然建议给宝宝单独做辅食，毕竟这时期宝宝的磨牙还没有长出，不能吃大人吃的那种硬度的食物，而且要更加注重食物种类的搭配，确保营养的均衡。 D、这一时期的宝宝活动能力增强不少，可自由活动的范围也日益增加，如果宝宝不喜欢吃饭时一动不动的情况，在喂饭前要把能够吸引宝宝注意力的玩具等收好，尽量给宝宝一个安静的吃饭环境，当宝宝吃饭时出现扔勺子等情况，家长可以明确对宝宝表示不喜欢这样的行为，不要到处追着喂，从现在起就要培养宝宝良好的饮食习惯。 E、可以让这个月龄的宝宝使用婴儿餐具，学着自己吃饭。 （四）、1-3岁宝宝辅食添加要点 1、宝宝1岁以后的饮食要从以奶类为主逐步过渡到以谷类食物为主，应增加蛋、肉、鱼、豆制品、蔬菜等食物的种类和数量，这一阶段如果不重视合理营养，往往会导致宝宝体重不达标，甚至发生营养不良的情况。 2、这一时期的宝宝仍然不适合吃成人饭菜，一方面，成人饭菜切块比较大，宝宝难以完全嚼碎，不易吞咽，不易消化。而且，成人吃的菜偏咸，食盐含量高，不利于宝宝的健康成长。 3、辅食添加要点： A、一般可每日安排5次进餐，每餐间隔3-3.5小时，早中晚三次正餐，上午下午各添加一次点心或者水果，每次用餐时间20-30分钟，进餐应在固定场所、桌椅和专用餐具。 B、宝宝的每一餐都要有主食、菜，重视荤素搭配，还要注意粗粮细做，粗细粮合理搭配，也要进行豆类、菌类、薯类的合理搭配。 C、此阶段宝宝每日需要食物的种类和数量：克/天 粮谷类 100-150 蔬菜类 100-200 鱼肉禽类 50-75 水果类 50 蛋类 50 油 10 豆制品 25-50 糖 10 乳制品 350 盐 1 D、宝宝的饭菜既要有营养，还需要花样翻新，色香味方面都要有新意，这样才能够充分调动起宝宝的好奇心，提高进食兴趣。 F、合理烹调：蔬菜切得细一点，利于宝宝咀嚼消化；炒菜时尽量做到热锅凉油，避免油温过高产生致癌物质；尽量选择清蒸、红烧和煲炖的方法，少用煎、烤等方法；口味宜清淡，不宜添加酸、辣、麻等刺激性的调味品，也不宜放味精、色素和糖精等。 G、每日仍需补充350毫升左右奶制品，此阶段仍为宝宝神经系统和体格发育的关键期，优质蛋白的摄入不可缺少。 H、控制零食，少吃甜食，原则上不吃糖果和果冻类零食。吃过糖果后一定要用清水漱口，睡觉前不吃糖果。 I、原则上不吃油炸食品、烘烤食品、腌制食品和熟食，比如，火腿、香肠、红肠等，不吃洋快餐。洋快餐存在四高和三少，即，高糖分、高脂肪、高热量、高味精、纤维素少、矿物质少、维生素少，对宝宝的生长发育非常不利。 J、不吃菜汤泡饭，一则菜汤泡饭不需要宝宝仔细咀嚼，不利于消化吸收，且菜汤中含有的盐分较高，二则长期不练习咀嚼动作，会影响面、颌部肌肉和舌功能的发育，对语言的功能开发不利。 4、1-3岁宝宝进餐教养培养 让宝宝学习细嚼慢咽，家长要做示范；教育宝宝不要边吃饭、边喝水，这样会冲淡胃内的消化液，不利于健康；营造和谐的吃饭环境，家长不在饭桌上谈论饭菜不好吃，不在饭桌上批评宝宝；从小养成良好的卫生习惯，并坚持做下去，饭前、便后、玩完玩具后、外出回来后要用流水洗手；吃饭前收好玩具，餐桌上不摆放玩具，吃饭时不玩玩具，吃饭时不讲故事、不听故事、不边吃饭边看电视。 三、辅食添加中的疑问解答 1、什么样的辅食适合最初给宝宝添加？ 泥糊类食物；高铁米粉 2、给宝宝添加辅食的原则？ 一定要遵循循序渐进、从一种到多种、从少到多、从稀到稠、从细到粗，逐步添加。 3、蛋黄为什么不适合作为最初的辅食给宝宝吃？ 鸡蛋中含有“类卵粘蛋白”的成分，这类成分很容易导致宝宝过敏，主要存在于蛋清中，但当蛋黄膜被破坏后，这类物质很容易进入蛋黄之中，从而引起宝宝过敏。 4、如何判断宝宝是否吃的够量？ 宝宝每餐的胃口不一样，没法严格依据一个固定的量来判断，如果宝宝身体向后靠在椅子上，把头从食物的方向转开，开始玩勺子，或者不愿意再张嘴，这就说明宝宝可能已经吃饱了。有时宝宝不张嘴，还有可能是上一口还没吃完，所以要给宝宝一定的时间去吞咽。 5、米粉可以吃多久？ 时间上并没有具体规定，属于过渡期食物，等宝宝长出牙齿后，可以吃粥和面条时就可以不吃米粉了，但如果宝宝对米粉情有独钟，偶尔还是可以吃几顿的。 可以把米粉和奶粉调到一起喂宝宝吗？ 不可以。奶粉有专门配方，最适合用温水泡，如果加入其他食物，多少都会改变配方，降低营养成分。且把米粉调在奶粉里，只能通过吮吸的方式进食，不利于训练宝宝的吞咽能力，对日后进食也有影响。 6、宝宝吃下去的食物在大便的时候又原样排出，是消化不良吗？ 实际上宝宝已经吸收了一部分营养，只是把剩余部分排出来了，所以不一定是消化不良；也有可能是宝宝囫囵吞下食物的原因，所以应该给宝宝吃适合他口腔发育程度的软硬、大小适中的食物。我们很多顾客在给宝宝添加了黑芝麻酱后也会遇到这样的问题，比如宝宝便便的颜色会发黑，仔细看可以看到一些黑芝麻酱的小黑点，这些其实都是正常的情况，不必惊慌。 7、如何防止宝宝过敏？ 要注意以下几类食物的添加，因为这些食物都是致敏率比较高的食物： 麦粉中的成分容易引发过敏，可以以米粉代替麦粉； 避免牛奶或蛋白类的食材，如乳酪、蛋糕，蛋黄制品则建议在宝宝6个月后添加； 避免海鲜、鱼、贝壳类食材； 避免花生、巧克力等食材。 8、宝宝便秘吃什么辅食？ 多吃一些有助于通便的食物，胡萝卜泥、香蕉泥、绿叶菜泥、葡萄、西瓜、梨、草莓、火龙果等都具有很好的通便作用，另外，可以在菜泥中加入芝麻油等油类，润滑肠道，芝麻酱同样有效。蜂蜜不适合给宝宝吃。还可以给宝宝做顺时针的腹部按摩，刺激肠胃蠕动。 9、宝宝发热时如何饮食？ 宝宝发热期间，肠胃蠕动减慢，消化功能减退，通常会变得没有食欲，要给宝宝吃一些清淡的流质和半流质食物，少让宝宝吃高营养、高热量食物，以免引起宝宝反胃、呕吐和腹泻。同时需要多给宝宝补充水份，多喝水，牛奶、米汤、新鲜果汁、绿豆汤等食物既含有丰富营养，又可以为宝宝提供足够的热量和水分，比较适合发热时期的宝宝。 10、为什么添加辅食后反而瘦了？ 有可能是奶量不够，造成营养吸收不足；辅食添加不够，造成营养不足，尤其缺铁、缺锌等，能量不足所以变瘦；6个月后宝宝从母体中带出的免疫力逐渐消失，抵抗力变差容易生病，影响了生长发育和食欲；辅食添加没有适应宝宝的消化能力，宝宝吃的不少，但排出的也多，造成生长减慢，变瘦。 11、宝宝没有长牙也需要添加半固体食物吗？ 7-9个月宝宝不论是否长牙，都要开始逐渐添加半固体食物，从稠粥、蛋羹到各种肉泥、磨牙食品等都可以试着喂一喂，即便没有牙齿，宝宝也会用牙床咀嚼并很好地把食物咽下去。 12、宝宝厌奶怎么办？ 厌奶期往往也是预示着到了该给宝宝添加辅食的时候，如果担心辅食过敏又碰到厌奶期时，可以先从低过敏食物比如婴儿米粉开始添加，等宝宝适应良好后，再开始逐步添加其他低过敏食物。辅食的添加，以一次一样为原则，并从少量开始，采取渐进式方式进行，观察宝宝是否能适应，再慢慢地增加分量与种类。婴幼儿食品以天然食物去调制，切忌添加调味料，因为太咸的食物会增加宝宝肾脏负担，调味料的成分也可能造成过敏。 13、能不能用外面买的瓶装鲜桔汁、椰子汁等代替自己制作的果汁、菜汁给宝宝喝？ 不可以。因为目前市场上出售的饮料或多或少都会含有一些食品添加剂，不适合给宝宝喝，另外，市场上果汁饮料大多不是果子原汁，不能为宝宝补充多少维生素，因此，要给宝宝添加果汁，最好自己动手制作，并且现做现喝。 14、有家族过敏史的宝宝辅食添加要注意什么？ 有家族过敏史（父、母、兄、姐有气喘、过敏性鼻炎或结膜炎、异位性皮肤炎）的宝宝，可将辅食添加时间延缓到6个月后，建议从添加米粉开始。至于容易诱发过敏的食物，如，甲谷类海鲜（虾、螃蟹）、坚果（花生、核桃）、柑橘、橙、芒果、猕猴桃、草莓、豌豆、花生及蛋白等，最好延迟到1岁后再给宝宝吃。 15、豆腐什么时候添加比较好？ 很多妈妈认为豆腐营养丰富，口感柔软，是添加辅食的最佳食物，其实不是，豆类中大都含有容易过敏的物质，最早也要在婴儿7个月以后食用，而且热一下再吃会更安全，如果有过敏症的宝宝，最好在一岁后再食用。 16、如何防止宝宝食物过敏？ 以下制品会使宝宝过敏症状加剧，或者成为诱发宝宝发病的过敏原，父母要留意。不过这些食材也并非永远不能吃，1岁半后宝宝的消化道及免疫系统会发育得更加成熟，这些食物可以给宝宝吃1种，再观察宝宝的反应，确定宝宝没有任何不适之后就可以安心添加了。 （1） 、以米粉代替麦粉：麦粉中的成分比较容易引发过敏，所以4-6个月大的宝宝若要喂辅食尽量以米粉代替麦粉。 （2） 避免牛奶或蛋白类的食材：父母应避免使用牛奶或蛋白类的食材，如，乳酪，蛋糕，而蛋黄制品则建议在宝宝6个月之后再添加。 （3） 避免海鲜、鱼贝类的食材。 （4） 避免花生、巧克力等食材。 一直以来，最常引起过敏的食物是异性蛋白食物，如，螃蟹、大虾、鱼类、动物内脏、鸡蛋（尤其是蛋清）等，有些宝宝对某些蔬菜也过敏，比如，扁豆、毛豆、黄豆等豆类和蘑菇、木耳、竹笋等。 不易引发过敏的食物有：土豆、胡萝卜、南瓜、青豆、梨子、桃子、苹果、米糕、米粉、小米。 17、给宝宝吃水果时有什么要注意的？ 宝宝可以吃的水果种类很多，一般来说，只要是当季成熟的水果，像夏天的桃子、西瓜，秋天的苹果、梨子、葡萄、山楂、香蕉等，都可以给宝宝吃。但需要注意的是，给宝宝吃的水果应该是选当季成熟的新鲜水果，随吃随买，反季水果或者储存时间较长的水果营养成分都会有比较多的流失，不适合给宝宝吃。另外，一些容易上火的水果，比如龙眼、荔枝、橘子等，还有一些比如杏子、李子等容易伤脾胃的水果都不要给宝宝吃。吃水果的时间要安排在两餐之间，餐前吃水果占据宝宝的胃部空间，不利于乳汁或其他食物的正常摄入，餐后吃则容易使水果停留在胃里，引起胃胀气。 18、为什么宝宝吃蛋白会过敏？ 宝宝吃蛋白容易过敏，是由于出生后6个月内，宝宝的消化系统尚未发育完全，肠粘膜的保护屏障还没有形成，蛋白中的小分子蛋白质容易透过肠壁进入血液，使宝宝的机体对异性蛋白分子产生过敏反应的缘故。到8个月左右，宝宝的消化系统发育已经大有进步，对蛋白中的小分子蛋白质也开始有了抵抗能力，这时候就可以开始给宝宝添加蛋白。因为蛋类的营养价值指的是全蛋的营养，单纯吃蛋黄或蛋白都不合理，实际上蛋白比蛋黄更容易消化，如果不出现过敏的话，没必要把它弃之不理。一般来说，8个月的宝宝已经可以吃蒸全蛋，有时候也会出现例外，比如宝宝属于过敏性体质，就不能急于给宝宝吃蛋白，而是要先去调节宝宝体质，等宝宝等适应的时候再给他添加蛋白。 19、 需要制止宝宝“手抓饭”吗？ 从六七个月开始，有些宝宝就已经尝试开始自己伸手抓饭吃了，许多妈妈都会竭力纠正这样“没规矩”的动作，实际上，只要将宝宝的手洗干净，妈妈应该让1岁内的宝宝用手抓食物吃，这样有利于宝宝以后形成良好的进食习惯。 “亲手”接触食物才会熟悉食物。宝宝学吃饭，实质上也是一种兴趣的培养，这和看书、玩耍没有两样，起初的时候他们都喜欢用手来抓食物，通过抚触、接触等初步熟悉食物。用手拿、抓，就可以掌握食物的形状和特性，从科学角度而言，根本就没有宝宝不喜欢吃的食物，只是在于接触次数的频繁与否，只有这样反复“亲手”接触，他们对食物才会越来越熟悉，将来就不太可能挑食。 自己动手吃饭有利于宝宝双手的发育。宝宝在自己吃饭时，可以训练双手的灵巧性，而且宝宝自己吃饭的行为过程中，可以加速宝宝手臂肌肉的协调和平衡能力。 “手抓饭”让宝宝对进食信心百倍。宝宝手抓食物的过程对他们来说就是一种娱乐，只要将手洗干净，妈妈们甚至应该允许1岁内的宝宝“玩”食物，比如米糊、蔬菜等，以培养宝宝自己挑选自己动手的愿望，这样做宝宝会对食物和进食更有兴趣，促进其良好的食欲。 20、 宝宝食欲减退怎么办？ 刚开始添加辅食时，宝宝可能吃的很好，但7-9个月时食欲会突然减退，甚至连母乳或配方奶也不想吃，这种情况的原因有： 现在宝宝体重增加的速度比前半年慢，食物需要量相对少一些。 陆续出牙引起不适。 对食物越来越挑剔。 宝宝开始自己有主见，所以开始拒绝。 对这种情况，只要排除疾病和偏食因素，就应该尊重宝宝的意见，食欲减退与厌食不同，可能是暂时的现象，不足为奇。妈妈过于紧张或强迫宝宝进食，会激化矛盾，使食欲减退现象持续更长时间。 21、 应该为宝宝选择哪些磨牙食物？ 4-7个月的宝宝，如果开始流口水、烦躁不安、喜欢咬坚硬的东西或者总是啃手，说明宝宝开始长牙了，这时，妈妈需要给宝宝添加一些可供磨牙的食物了。 水果条、蔬菜条：新鲜的苹果、黄瓜、胡萝卜或西芹切成手指粗细的小长条，清凉又脆甜，还能补充维生素，可谓宝宝的磨牙上品。 柔韧的条形地瓜干：地瓜干是寻常可见的小食品，正好适合宝宝的小嘴巴咬，价格又便宜，是宝宝磨牙的优选食品之一，如果怕地瓜干太硬伤害宝宝的牙床，妈妈只要在米粉煮熟后，把地瓜干撒在米饭上焖一焖，地瓜干就会变得又香又软了。 磨牙饼干、手指饼或者其他长条饼干：这些食品既可以满足宝宝咬的欲望，又可以让宝宝练习自己拿着东西吃，也是宝宝磨牙的好食品。需要注意的是，妈妈们不要选口味太重的饼干，以免破坏宝宝的味觉培养。 22、 宝宝用牙床咀嚼会妨碍长牙吗？ 当宝宝还没出牙时，有的妈妈给宝宝吃煮的过烂的食物，有的则将食物咀嚼后再喂给宝宝，这样既不卫生又使宝宝失去了通过咀嚼享受食物色香味的美好享受，无法提高其食欲。其实，出生五至六个月后，宝宝的颌骨与牙龈已经发育到一定程度，足以咀嚼固体或软软的固体食物。乳牙萌出后咀嚼能力进一步增加，此时适当增加食物硬度，让其多咀嚼，反而可以促使牙齿萌出，使牙列整齐，牙齿坚固，有利于牙齿、颌骨的正常发育。 23、 宝宝不爱喝水怎么办？ 如果宝宝一时不接受白开水，可多给他吃一些多汁水的水果，如，西瓜、梨子、橘子等，也可以给他喝果汁（最好是自己用新鲜水果自制的）。另外，还可以在每顿饭中都为宝宝制作一份可口的汤水，多喝汤也一样可以补充水分，而且还富含营养。如果宝宝咀嚼喝水，一定不要过分强迫他，引起他对水的反感，以后就更难喂了。 24、 宝宝爱吃水果不爱吃蔬菜，能不能多点水果代替蔬菜呢？ 不能。虽然水果和蔬菜中都含有丰富的维生素，二者之间仍然存在着很大差别，水果并不能代替蔬菜，蔬菜中（特别是绿叶菜）中含有丰富的纤维素，能够促进肠蠕动，使大便通畅，预防便秘的发生，和蔬菜比起来，水果中无机盐和粗纤维的含量都比较少，不能给肠肌提供足够的动力，容易使宝宝有饱腹感，从而食欲下降，如果完全用水果代替蔬菜的话，很可能导致宝宝出现营养不良，影响身体的发育。 25、 宝宝吃东西不会嚼怎么办？ 大多数宝宝到七八个月的时候就开始长门牙了，如果辅食添加的正确，咀嚼动作应该进行的很熟练了，如果还不会嚼，大多因为家长怕宝宝会噎着，一直采用捣烂、捣碎的办法制作辅食，让宝宝吃不必咀嚼就可以吞下去的食物，使宝宝的咀嚼能力得不到锻炼。这时候就要改变以往的辅食添加方式，及时给宝宝添加一些比较软的固体食物，比如小片的馒头、面包、豆腐等，还有比较稠的粥，锻炼一下宝宝的咀嚼能力，给宝宝添加的食物也不要弄得太碎，可以给宝宝做一些碎菜末、肉末等有些颗粒感的东西，而不是像以前一样全部打成泥，另外，还可以给宝宝做一些烤馒头片、面包干、饼干等有硬度的东西，给宝宝磨磨牙，同样可以锻炼宝宝的咀嚼能力。吃饭的时候，妈妈可以给宝宝先做示范，再鼓励宝宝学着自己的样子嚼着吃，让宝宝的咀嚼能力得到尽可能多的锻炼。 26、 宝宝一吃鱼肉（鱼肉松）或者鱼肉米粉就会腹泻是什么原因？ 这是宝宝对鱼肉中的蛋白过敏的缘故，暂时不要让宝宝吃鱼肉就行。宝宝之所以会这样，根源还是在母亲身上，可能妈妈在怀孕和哺乳期间吃的植物油太少，使宝宝体内缺乏不饱和脂肪酸，导致宝宝的毛细血管比较脆弱，通透性也增加，使鱼肉中的蛋白质分子容易透过血管壁进入血液，引起蛋白质过敏。解决的办法就是给宝宝添加含植物油较多的辅食，如芝麻、大都、花生、葵花籽等，仍在进行母乳喂养的妈妈也要多吃植物油，给宝宝补充足够的不饱和脂肪酸，就可以改善宝宝对鱼肉过敏的情况。 27、 宝宝吃粥的时候干呕是什么原因？ 这是由于宝宝之前一直吃比较容易吞咽的流质、半流质食物，吞咽能力比较低，对固体食物不适应导致的，不建议把粥煮的再烂一些，因为这种现象本身就是宝宝缺乏锻炼引起的，如果把粥煮的更烂，宝宝的吞咽能力得不到锻炼，总是不能接受固体食物，如果觉得宝宝难受，可以一次少给一些食物，等宝宝完全咽下去了再给喂下一口，这时候还要注意训练宝宝的咀嚼动作，宝宝在吃饭的时候，妈妈可以给宝宝先做示范，让宝宝照着模仿，给宝宝添加的食物硬度上也要有所提高，具体硬度可以以“肉丸子”喂准。 28、 怎样通过饮食防治宝宝腹泻？ 宝宝腹泻比较常见，但并非不能预防。一般来说，只要注意调整饮食的结构、卫生、规律，腹泻是可以避免的，轻度的腹泻也可以停止。 应保证辅食卫生。在准备食物和喂食前，妈妈和宝宝都应洗净双手，食物制作后应马上食用，吃剩的食物要储存适当，以免变质，用洁净的餐具盛放食物，喂宝宝的时候，用洁净的碗和杯子，奶瓶不易清洁，应尽量避免使用。 辅食添加要合理。由于宝宝消化系统发育不成熟，调节功能差，消化酶分泌少，活性低，所以开始添加辅食时应注意循序渐进，由少到多，由半流质逐渐过渡到固体食物，特别是脂肪类不易消化的食物不应过早添加。 喂养辅食应有规律。1岁以内的宝宝每天可以吃5顿，早中晚3次正餐，中间加两次点心或水果，喂食过多、过少、不规律，都可导致宝宝消化系统紊乱而出现腹泻。 如果宝宝腹泻次数增加，排出的大便呈水样、腥臭，精神萎靡，拒奶，则应立即去医院就诊。 29、 哪些食物对宝宝大脑发育有益？ 宝宝可以经常吃的健脑食品： 动物内脏：肝、肾、脑等既能补血又能健脑。 豆类：如黄豆、豌豆、花生豆及豆制品 糙米杂粮：包括糯米、玉米、小米、红小豆等，粗细粮搭配吃，更利于大脑的发育。 鱼类、瘦肉、蛋黄：最好让宝宝每天吃点蛋黄和鱼类。 给宝宝补充健脑食品要注意，健脑食物应适量、全面，不能偏重于某一种或以健脑食物代替其他食物，否则会使宝宝营养不全。 30、12个月的宝宝可以吃酸奶吗？ 酸奶是以牛奶为原料，加入纯乳酸菌发酵剂发酵而成，酸奶的蛋白质凝块比较小，容易消化，其中所含的乳酸菌可以抑制一些肠道有害菌的生长，从而提高肠道免疫力，很适合腹泻和消化功能差的年龄较大的宝宝。虽然如此，在满1周岁前，宝宝还是最好不要喝酸奶，主要因为，宝宝的肠道系统还没有发育完善，胃粘膜屏障并不健全，体内代谢乳酸的酶系统也不成熟，这时候给宝宝喝酸奶会“腐蚀”宝宝娇嫩的肠道黏膜，影响宝宝对其他食物的消化吸收，摄入过多的乳酸也会影响宝宝体内的酸碱代谢平衡，对宝宝的健康不利，因此，1岁内的宝宝最好不要喝酸奶。 31、益生菌是不是越多越好？ 不是。益生菌虽然好处多多，但不少市售的由益生菌发酵而成的乳品添加了过量的糖分，有些添加糖量高达7-8颗方糖，且大部分产品80%以上的热量是来自于另外添加的糖分，由于添加的糖只含热量，却少含维生素、矿物质，因此建议糖分的每日摄取量应以不超过总热量的10%为原则。 32、吃什么可以帮助宝宝长高？ 宝宝体格生长不仅与遗传有关，还和科学的饮食有关，那么，哪些食品能够帮助增高？ 牛奶：被称为“全能食品”，对骨骼生长极为重要。 沙丁鱼：是“蛋白质”的宝库，如条件所限，可以吃鲫鱼或鱼松。 菠菜是“维生素的宝库” 胡萝卜：宝宝每天吃100克胡萝卜，对身体很有益处。 柑橘：多种维生素和钙的含量比苹果所含的量还要多。 此外，能帮助宝宝长高的食物还有小米、荞麦、鹌鹑蛋、毛豆、扁豆、蚕豆、南瓜子、核桃、芝麻、花生、油菜、青椒、韭菜、芹菜、番茄、草莓、柿子、葡萄、淡红小虾、鳝鱼、动物肝脏、鸡肉、羊肉、海带、紫菜、蜂蜜等。可以根据宝宝的实际情况选择食物，此外，除了保证足够的营养外，还需要重视宝宝的身体锻炼和足够的睡眠。 33、 吃什么可以让宝宝头发长得更好？、 想让宝宝头发长得更好，要让宝宝多吃：富含维生素A的食物，比如黄色和紫色的蔬菜等，富含维生素B的食物，比如鸡蛋、动物肝脏、胡萝卜等，富含锌的食物，比如肉类和豆类等，富含铁的食物，比如动物肝脏，蛋黄等，这些食物都可以帮助宝宝头发生长。 34、 为什么有的宝宝吃了杂粮之后便便次数增多？ 杂粮中富含膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动加快，因此会造成宝宝便便次数增多，只要便便正常成型，不属便秘也不属腹泻就好。
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