想吃椒盐不用买，大厨教你在家做，2块钱就搞定，秘方教给你！

椒盐粉是一种很常见的厨房配料，而且用的地方很多，尤其是一些热菜和油炸食品，配上椒盐，味道更香。而且做菜里放椒盐能去除膻味，开胃下饭，还有辅助降血压的效果。

超市里的椒盐还含有很多“麦糊精”，营养不高，但很便宜，一瓶椒盐里有相当一部分都是它，真的椒盐主料却不多。价格还不便宜，一小瓶十几块，没多久就吃完了。

那么有没有什么方法，可以自己在家做呢？其实完全可以。以后想吃椒盐不用买，大厨教你在家做，方法很简单，配料很便宜，2块钱就可以做一份，现在把秘方教给你，这是我从一位大厨那里学到的，很好用。用料如下。

秘方：花椒4勺，盐2勺，小茴香1勺，大料1整个，白胡椒粉1勺，黑胡椒粉1勺。用到是平时喝汤的汤勺，大家可以参考下。第一次少做，然后根据自己的口味在调整一下。基本不需要变动，味道很不错的。

做法：干净的锅，无水无油，直接把花椒和大料以及小茴香全部下锅，开小火开始翻炒。大概5分钟左右，就可以明显闻到香味。然后把食盐倒进去，接着翻炒2分钟左右，最后放入白胡椒和黑胡椒，再简单翻炒几下就可以关火了。

然后把锅内的食材，放进料理机里面打碎就可以了，一份美味的椒盐就做好了，而且无任何的添加，味道更纯，吃起来更香，用在饭菜里更好吃。一点也不必超市里的味道差。其实椒盐的做法就是这么简单，成本很便宜，2块钱左右就可以做一份。

想吃椒盐不用买，大厨教你在家做，2块钱就搞定，秘方教给你。需要说一点，不能把所有的配料全部放进去炒，需要注意时间和火候，不同食材加热的时间不一样，最后的味道也有差别。如果你也喜欢吃椒盐的话，可以在家试试。