近年来,随着高热量、高脂肪和高嘌呤食物的摄入,我们的身体健康水平正在下降。曾被称为“富贵病”的痛风,逐渐成为很多人的“心头大患”。 痛风(图片来源:网络) 目前,我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿,其中痛风患者超过8000万人,而且正以每年9.7%的年增长率迅速增加!如果不及时治疗,病症到了晚期,对身体危害和治疗难度都会增大。 很多人对痛风都有一些了解认识,但却又“知之甚少”。几乎每一本关于痛风的教科书或者预防手册上,都会告诉你痛风是因为尿酸高所引起的,实际上,这句话没有把痛风交代清楚! 正确认识痛风!痛风是一种发炎性的关节性疾病,通常会在关节处发现尿酸结晶,理论上,尿酸的浓度愈高,发生痛风的机率也愈大,但是临床上的观察与经验却发现,这样的推测不一定正确。 尿酸结晶(图片来源:网络) 尿酸是嘌呤(Purine)等遗传物质中的一种含氮物质。它可以由身体自己合成,或者身体组织的分解(如受伤或减肥)所产生,或者是从富含嘌呤的食物所获得(如豆类、海鲜、内脏等)。 但是,身体中的尿酸大约只有20%是从食物中摄取,80%是分解身体里的废物所产生的。这也是为什么很多痛风病患即使任何高嘌呤的食物都不吃,痛风还是一样会发作的原因。因为根本搞错了重点! 尿酸是我们体内的“警察”身体之所以产生尿酸,是因为身体不正常的发炎,尿酸是身体分泌来降低这些发炎状况的。如果把这些发炎物质比喻是小偷,那么尿酸就像是警察,警察多虽然代表治安不太好,但单单减少警察的数量并不能让治安变好,而是要消灭小偷才对。 |
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