炸萝卜丸子

​炸萝卜丸子的。

红皮萝卜6斤。胡萝卜一个。大葱300克。姜末20克蒜末30克。面粉1100克。小苏打35克。盐50克。凤球麦鸡粉30克。味精30克。五香粉10克。孜然10克。玉米面100克。萝卜擦丝下调料入冰箱5个小时。油温6~8成油温 ，不需要付炸。颜色金黄，口感略有弹性。