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2019年的第一天，各位宝爸宝妈给孩子准备了什么大餐呢？相信家家户户的桌上一定少不了一盘鱼肉，爸爸妈妈都想着宝宝能多吃鱼，聪明又可爱～ 不过大人吃鱼和宝宝吃鱼可是有些些区别，我们给孩子吃的鱼类可要精挑细选！ 不同年龄吃鱼的分量不同满7个月的宝宝就能吃鱼肉 宝宝到了7月龄就能开始吃鱼肉啦，只要宝宝对海鲜不过敏，尝试了肉泥、肝脏泥就可以添加鱼肉泥、虾肉泥等海产食材。 小果妈妈建议从白色鱼肉开始尝试，每添加一种新食材就要先少量尝试，观察3-5天，如果宝宝没有不良反应就可以正常添加！ 大人和儿童食用量不同，都要适量 所有的鱼类都含有微量汞，若过多尝试，汞可能会危害大脑和神经系统，因此美国食品药品监督管理局（FDA）建议：
并且，不要只吃一种鱼，多种鱼换着吃更好！ 给娃吃的鱼要仔细挑选，这两类要避免1、含汞量高的鱼 汞对人体危害很大，有研究表明，每100毫克血液中，汞的浓度上升一个等级，孩子的智商就下降一个等级。并且甲基汞是神经毒素，会侵入中枢神经，造成老年痴呆、心脏病、冠状动脉疾病，对幼儿、孕妇影响最大！ 美国儿科学会建议：给儿童、孕妇食用的鱼类要选择最常见的5种汞含量较低的鱼，包括罐装淡金枪鱼、三文鱼、鲶鱼、鳕鱼、罗非鱼。 美国食品药品监督管理局联合环境署发布的最新鱼类消费建议： 爸爸妈妈们可以注意啦：表格中提到的7种不能吃的鱼，一口也不要吃！位于食物链顶端、个头特别大的鱼不要吃，自己钓的野生鱼，未经检测可能汞含量超标，也不要吃！ 2、刺多的鱼类 给宝宝挑选的鱼一定要选刺少的，避免卡喉比如：三文鱼、鳕鱼、银鱼、带鱼、黄花鱼、鲈鱼等。
建议用手机照宝宝口腔，看卡刺情况。若宝宝配合，可以拍后背1-5次，看鱼刺是否出来。 若宝宝哭闹不止或精神萎靡，建议立即就医！ 鱼肉这样做营养保得全鱼肉怕炸、烤、腌、生
有研究表明，鱼的营养经油炸后只剩一半。用饱和脂肪酸炸鱼，油温高了，锅内的饱和脂肪酸和鱼肉里的脂肪交换，可会吃进许多饱和脂肪酸。维生素也会减少，营养也会随之降低，白白浪费了好食材。 如果一定要炸，要注意这两点：
烤鱼虽然香，但烤鱼中的DHA和EPA会减少20%左右，如果非要烤鱼，建议用文火，火焰不能接触鱼肉，避免鱼肉烤焦产生致癌物。
世界卫生组织和联合国粮农组织联合专家组发布《膳食、营养与慢性病防治》报告中明确指出：中式咸鱼会致癌，经常吃咸鱼会增加鼻喉癌的风险，不过偶尔吃一次是可以的哦～
新鲜鱼片上会有寄生虫，但99%都可以通过超冷温冷冻方式消除，安全起见，价值最好冷冻后再吃。 清蒸或水煮，营养保留全！ 鱼肉中富含DHA，要保留DHA和大部分维生素、矿物质等其他营养素可以选择清蒸或水煮。
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