其实想要远离“三高”并不难，这就需要我们有着健康的生活方式，比如在饮食上面，做到清淡饮食，而且在我们食物中有很多都有着清血管防血栓降血压的食物，多吃这些也能够很好的改善，今天小编就来給大家分享一道食物，冬天吃这道菜，清血管防血栓，特别是30岁后要常吃它，轻松告别“三高”，这道食物就是洋葱木耳炒鸡蛋。
洋葱木耳炒鸡蛋的食材我们都是非常熟悉的额，也是经常会吃到的，像洋葱，虽然它比较的廉价，但是营养价值却是不低，它富含钾，有着降血压、降血脂的作用，而且还能够软化血管、预防动脉硬化，木耳也同样有这个作用，木耳含有丰富的维生素k和铁等矿物质，这些都能够很好的抑制血液凝结，预防血栓的，下面小编就将洋葱木耳炒鸡蛋的具体做法分享给大家，一起来看看吧！
准备食材
紫洋葱、鸡蛋、木耳、生抽、淀粉、食盐、葱
具体做法
1.先将买回来的木耳清洗干净，放在盆中，加入适量的温水，先将木耳泡发，这样木耳吃起来更加的饱满，口感更好，然后再将木耳先焯水，在锅中放入适量的清水，大火烧开，再将木耳放进去焯水2分钟，捞出来过凉备用。
2.再将洋葱表面的干皮去除干净，冲洗一下，再将洋葱切成丝，这里我们选用的是紫洋葱，紫洋葱含有的抗氧化物质更多，清血管的效果更好，下面就可以开始炒鸡蛋了。
3.在锅中倒入适量的食用油，把鸡蛋液倒进去，炒成块状然后盛出来，锅里留油，再将葱放进去炒香，再倒入洋葱和木耳，等洋葱变软之后就可以加入生抽，翻炒均匀，等洋葱熟了，加入适量的食盐调味，再将炒好的鸡蛋放进去，倒入少许的水淀粉进行勾芡，收汁之后就可以关火，出锅食用了。
以上就是洋葱木耳炒鸡蛋的做法，这样做出来的食物，吃起来鲜嫩爽口，而且营养也是非常丰富的，特别是在冬天，吃多了油腻食物或者是高脂肪的食物，多吃这道菜，清血管防血栓，尤其是30岁后要常吃它，轻松告别“三高”，喜欢的朋友赶紧试试吧！
