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蓬莱旅游 约饭，是民间一项重要的联谊活动。 进餐时的愉悦程度 直接影响到友谊的发展程度 吃什么往往也成了重头课题 俗话说，吃品看人品 所以说掌握良好的约饭技能 才可以好好留住你的饭友 如今立冬已过 冬日的气息越来越浓厚 邀上三五好友 一人守一只小火锅炉 谈天说地，品味美食 绝对是个不错的选择 一锅在手，温暖入心 火锅早已成了大众心中冬季最爱的一道美食 围着热气腾腾的火锅 吃着一锅的好料 心里别提有多温暖了 火锅不仅方便取材 最关键的是好吃 今天小编就从一个不标准的吃货角度 着重给大家介绍一下 蓬莱海鲜小火锅  蓬莱海鲜小火锅的灵魂就是一个字—鲜 最独特的地方就是用料多为新鲜的海鲜 凡是蓬莱有的海鲜统统可以下锅涮 它不同于川味火锅的麻辣、老北京火锅的浓郁 它没有什么鸳鸯锅、九宫格、三味锅之分 只有一个独立小锅和清白如水的高汤作为汤底 如同蓬莱人的性格一样那样直白、简单 汤烧滚开后便可以给火锅添加标配的几样“底料” 当地人称花蛤（gā）、粉丝、猪血等小料来提鲜~ 接下来就可以遵照自己的喜好涮起来了 建议先涮海鲜类，时间不要太长 扇贝、海蛎子、鸟贝这些涮个半分钟左右就足够了 小编是喜欢这么吃的呦 这番操作是为了让整个锅底更加鲜美 每个店家都会调制自己的虾滑儿、鲅鱼滑儿 人少的话可以上一个拼盘 自己动手给自己下个大大的虾丸、鱼丸 鲜滑Q弹的口感瞬间让人精神振奋~ 还有一些海鲜如果遇到了芥末调味汁 能直接让火锅上升到高端料理的高度 这种相遇，会让你的味蕾打开一个新的世界
涮完海鲜后就该让肥牛、肥羊卷们上场了 海鲜的汤底加上肉片的香气再配以麻汁蘸酱 这种幸福感一下子暖遍全身~ 当然小油菜、茼蒿、娃娃菜、金针菇等 新鲜的蔬菜拼盘更是不可缺少的
火锅还是要人多吃热闹 种类也可以点的多一点 各种螃蟹、皮皮虾都可以涮 只要你有胃容量，都可以满足你
蓬莱的海鲜小火锅的蘸料也很独特 就是麻汁配腐乳汁和韭菜花酱 再撒上点葱花、香菜花这就是标配 另外喜欢的可以自己再加 总之，这样的搭配给食客们造就出鲜香的满足感
好啦，吃饱了别忘了出去溜达一下吧 因为每次吃火锅都会吃到很撑 当然，你也可以在逛哒完蓬莱的美景之后 找一家海鲜火锅店补充一下能量哦 不知道它是何时诞生，但是兴盛至少已有几十年 和喜欢的人，吃喜欢的东西，无论多挑剔，火锅总能满足
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