西餐礼仪｜你该坐在长桌的哪一端？

在之前的文章里，我们用了好几期来介绍西餐礼仪。但是很少涉及桌位，你到底适合坐在哪里？很多朋友都有这样的疑问！那今天就来了解一下西餐就坐方面的礼仪。

中国人吃中餐，而西方人吃的是西餐，自然我们中国的餐桌礼仪就不适合于西餐的场合。

学习一些必备的西餐礼仪，不仅请朋友吃西餐时能显得落落大方，同时也能避免参加西餐聚会时尴尬失礼。

就座方式

就座西餐的位置排法与中餐有一定的区别，中餐多使用圆桌，西餐则以长桌为主。

长桌的位置排法主要有以下两种方式：

（1）法式就座方式。

主人位置在中间，男女主人对坐，

女主人右边是男主宾，左边是男次宾，

男主人右边是女主客，左边是女次客，

陪客则尽量往旁边坐。

（2）英美式就座方式。

桌子两端为男女主人，若夫妇一起受邀，

则男士坐在女主人的右手边，

女士坐在男主人的右手边，

左边则是次客的位置，

如果是陪同客尽量往中间坐。

在隆重的场合，如果餐桌安排在一个单独的房间里，女主人请你入席之前，不应当擅自进入设有餐桌的房间。

如果都是朋友，大家可以自由入坐；在其他场合，客人要按女主人的指点入坐。

客人要服从主人的安排，其礼貌的做法是，在女主人和其他女士坐下之后方可坐下。

一般说来，宴会应由女主人主持。如果女主人说：'祝你们胃口好'，这就意味着你可以吃了。

如果女主人还没有发话，勺子就进了嘴，那可是非常不礼貌的。

席位排列的规则

（1）女士优先。

在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。

排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。

而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。

（2）距离定位。

西餐桌上席位的尊卑，

是根据其距离主位的远近决定的。

距主位近的位置要高于距主位远的位置。

（3）以右为尊。

排定席位时，以右为尊是基本原则。

就某一具体位置而言，

按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。

在西餐排位时，男主宾要排在女主人的右侧，

女主宾排在男主人的右侧，按此原则，依次排列。

（4）面门为上。

按礼仪的要求，

面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

（5）交叉排列。

西餐排列席位时，讲究交叉排列的原则，

即男女应当交叉排列，

熟人和生人也应当交叉排列。

在西方人看来，宴会场合是要拓展人际关系，

这样交叉排列，

用意就是让人们能多和周围客人聊天认识，

达到社交目的。

另外，优先权是聚会给定的一种权利，

它允许一个人的位子在其他人的前面或者上面，

以显示这个人在典礼中的特殊地位。

然而基于礼貌的优先权，

一般是给那些有官衔或者对社会有杰出贡献的人。