黄瓜是一道很普通的家常菜,现在无论是冬天还是夏天,一年四季想吃黄瓜都能买的到,黄瓜的做法有很多种,就拿凉拌黄瓜来说,我们就分享了几种做法。 黄瓜的营养价植也是相当高的,富含丰富的蛋白质和多种维生素,新鲜的黄瓜含有的黄瓜酶能有效促进机体的新陈代谢,扩张皮肤的毛细血管,促进血液循环,增强皮肤的氧化还原作用,所以黄瓜有很好的美容效果。 今天分享一道黄瓜翡翠卷的创意做法,喜欢做饭的朋友先收藏吧。 做这道菜首先们要买两条新鲜的嫩黄瓜,把黄瓜从中间切开。 用刮子把黄瓜一层一层薄薄的刮下。 放在盆里,加入清水,然后把刮下来的黄瓜片一条条卷成像小卷,摆放在盘子里。 然后我们用一小块胡萝卜和剩下的黄瓜,切成自己喜欢的图案,在盘子周围摆成花, 用来点缀装饰这盘黄瓜翡翠卷。 现在开始准备调料,大蒜拍扁后,切成碎沫,放在盘子里。再切上几个小米椒和蒜沫放在一个小盆里。 准备一个小盆,倒入生抽,食盐,白糖,白醋,芝麻油,把调料搅拌均匀。 接下来烧一点热油,锅内烧油,把热油淋在蒜沫上,激出蒜沫的香味,也能去除一下生蒜味,吃起来味道更香。 然后把调好的汁和蒜沫倒在一起,搅拌均匀后,倒在卷好的黄瓜盘里。 好了,这道简单好吃的黄瓜翡翠卷就做好了,把普通的黄瓜换个花样,换个做法,成为自己的餐桌上一道抢眼的景色,看着即有食欲,又能有个好心情,祝所有的朋友们都有个好心情。 |
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