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大家好我是阿俊今天跟大家分享一道“大刀黄瓜的做法”，这道凉菜在饭店并不多见，这是我在5星级饭店学到的，今天把详细的做法分享给大家，希望大家能够喜欢。咸鱼百科  黄瓜2根用削皮刀刮成长条摆放在盘子里 第一步：准备花瓜2根，洗净后用刀切去2边，然后用削皮刀刮成长条，把刮好的黄瓜条3条叠在一起，卷起来用牙签扎好，放在盘子中间。  把黄瓜一条一条的刮下来  3条叠在一起  卷起来后中间用牙签扎好放入盘中 第二步：把刮好的黄瓜条，一条一条的摆在盘子里，红椒半个切成粒，大蒜5个剁成蒜蓉，放在碗里，加入食盐5克，白糖3克，生抽8克，白醋4克，陈醋4克，芝麻香油6克，辣椒油8克，用勺子把所有的调料搅拌均匀，倒在摆好的黄瓜上面美味即成。  依次摆在盘里  摆成这样就可以了  切点红椒粒，蒜蓉  加入食盐5克，白糖3克，生抽8克，白醋4克，陈醋4克，芝麻香油6克，辣椒油8克 第三步：把调好的料汁倒在摆好盘的黄瓜上面，一道大刀黄瓜就做好了  料汁倒在上面  美味即成 |
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