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厨艺小白们你们的福利来啦，今天我要有用最简单的食材，做出最美的味道，赶紧跟我一起来学吧。 菠萝咕噜肉 原料：猪里脊肉300克，胡萝卜、菠萝块各50克。 调料：蒜末、精盐、味精、胡椒粉、淀粉、水淀粉、酱油、植物油、绍酒、白糖、番茄酱、米醋各适量。
做法步骤： 1.将猪肉、胡萝卜分别洗涤整理干净，切成块。
2.将肉块加绍酒、精盐、味精略腌，用水淀粉抓匀，裹匀淀粉，用热油炸至金黄，捞出；酱油、绍酒、番茄酱、精盐、白糖、米醋调成汁。
3.锅留底油，下入蒜末炒香，再放入胡萝卜、菠萝略炒，然后倒入芡汁，用水淀粉勾芡，再放入肉团炒至入味，即可出锅装盘。 用最简单的食材，做出最美的味道，你学会了吗？ |
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