冬季要常食此菜，再贵都不能省，补益气血，长个头，肌肤更细腻

菠菜炒鸡蛋是有补钙蔬菜菠菜和鸡蛋搭配而成，是一种传统的名菜，此菜吃起来非常鲜嫩可口，飘香四溢，特别适合孩子们冬天吃，再贵都不要省，此菜吃起来比肉香，每天炒一盘菠菜炒鸡蛋，钙含量非常足，具有补铁补钙，促进我们生长发育，补益气血，提高记忆力，我们今天一起跟着小编来聊一聊此菜正确做法和功效吧。

【菠菜炒鸡蛋的做法】

准备材料：菠菜250克，鸡蛋两个，植物油和适量盐和调味品

第一步：将菠菜去除根部和叶子洗干净备用，鸡蛋打入碗中备用，让人适量的盐等。

第二步：锅中放入植物油烧热，下入鸡蛋翻炒，装盘备用。

第三步：将锅中放入植物油，菠菜下锅翻炒1分钟，加入菠菜和鸡蛋一起翻炒就可以装盘。

【食用菠菜炒鸡蛋的功效】

功效：菠菜与鸡蛋是纯天然的美味菜，两者搭配效果更佳，由于菠菜中是孩子们不容错过的补钙菜，比牛奶还要丰富，能够为人体补充钙质，促进生长发育，还能够防止骨质疏松等症，让你的个头蹭蹭长，超过同龄人，冬季养生千万不要错过此菜。

其次，菠菜是一种含铁非常多的蔬菜，常食菠菜和鸡蛋能够有效补充气血和调理身体，而且还能够预防缺铁性贫血症，特别是女性月经期间，多食菠菜炒鸡蛋补充营养，滋补气血，调理身体的作用，每天来几口，脸色更加红润，手脚不再冰凉。

另外，除了上述的功效以外，除了上述的功效以外，菠菜炒鸡蛋是最受欢迎的美容菜之一，都含有丰富的抗氧化剂，能够刺激肌肤再生，防止肌肤老化，淡化皱纹，越来越年轻，而且还能够起到刮油和减肥瘦身，提高我们的记忆力，脑瓜更加聪明。

禁忌：菠菜和鸡蛋是最营养的搭配，但是菠菜不能够黄豆和韭菜同食。

你们吃过菠菜炒鸡蛋吗？