大家所知，日本料理种类众多。 究竟哪些是日本人的家常菜呢？阿杏今天就来和大家探讨探讨~ 烤鱼
在日本很多超市有卖已经腌好入味的鱼肉，拿回家直接烤就可以了，是日本家庭主妇节省时间的首选，省力又讨好。 
在日本的鱼肉并不是像中国一样一烤就是一整条鱼，而是一片一片处理好的烤鱼肉，特别适合日本人的早饭吃。 
像是大家熟悉的青花鱼、多春鱼等等...都是日本人在家喜欢吃的菜。 炒菜
这里的炒菜就真的是炒菜，和我们一样，在家的时候日本人也是会吃青菜的。蔬菜类，比如豆芽、青椒、卷心菜、韭菜等等放在一起炒，真可以称的上是“蔬菜开会”了。 
在日本人的眼里会把炒菜归入“中华料理”的范畴，日本人也经常在家做，而且人气还很高，主要是省钱还方便。但是日本人的这种炒饭和中国的炒菜比，可是相当清淡。 咖喱饭
一般日本人会直接把自己喜欢吃的肉和菜直接放入锅里煮好，加上一块咖喱块一块铺陈在白米饭上，十分好吃而且便捷。 刺身
刺身这种生冷的东西并没有像外界传言那样感觉日本人天天吃刺身，其实日本本国人不太会去吃刺身，只是会偶尔吃刺身调剂一下而已。 炸猪排/炸土豆饼
一般去过日本正宗的拉面店的人或者去居酒屋喝酒的人都会发现炸土豆饼、炸猪排的身影，因为平时的饮食太过于清淡，对油的需求想当小，因此遇到了炸的东西来调剂一下日常生活的机会的话，一般是不会犹豫的。 
很多日本家庭主妇还将蔬菜用面包裹成饼状去炸。
来源：阿杏屋日式料理 |
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