吃米饭时，你爱吃的那道配菜叫什么？

但凡没有胃口的时候，来一碗肉末豇豆，没有什么不能解决了。任何时候，肉末豇豆都能下一大碗饭，其口感脆嫩酸辣，透着肉的鲜香，混合米饭的细腻，完胜其它下饭菜。

在做这道菜的时候，最好用自家泡的豇豆，酸酸的带着微辣，比外面卖的好吃。豇豆一定要切碎一点，肉末不要选尽瘦肉的，要有一点肥的。炒的时候，先炒豇豆，把香味炒出来，再炒肉末，然后再合在一起炒。如果先炒肉末再放豇豆一起炒，肉就比较容易老，而豇豆还没炒香，便味道不佳。

香不香？

另外，把肉末豇豆夹在馒头里面吃，也是非常好吃的哦！