酱油焖羊排，这么做太美味了

说到羊肉，很多人都是直接排斥的，因为非常反感羊肉上的那股膻味。其实羊肉上的膻味是可以去掉的，方法就是酱肉焖羊肉。                   

【酱油焖羊排】                                  

制作配料：羊排500克 酱汁：生抽半碗 老抽2勺 盐1勺 白糖1勺 料酒1勺 花椒适量 桂皮适量 香叶1个 大蒜3个 生姜3片 葱结1个            

制作方法：                                       

1、羊排清洗干净，冷水浸泡10来分钟，锅内加入足够多的清水，冷水下锅，倒入适量料酒、2片生姜，焯去血水；                          

2、捞出再次反复清洗干净备用；                                       

3、准备所需的调料；                                       

4、生抽半碗 老抽2勺 盐1勺 白糖1勺 料酒1勺 调成酱汁；

5、炖锅内加入刚刚能没过羊肉的清水，放入所有调料；       

6、最后倒入酱汁，大火烧开转文火炖煮；                        

7、筷子能戳动羊肉的时候，改大火收汁；                   

8、这肉就要大口吃，这样做没有膻味，很入味儿；