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说到中国的各种美食小吃，那真是数不胜数，这些小吃都是经过了几十年，甚至是上百年的演变和改良而形成的。它们以其独特的魅力， 吸引着全国乃至全世界的食客前来品尝，也正是这些美食的魅力，给中国的美食文化增添了内涵。 但是，美食固然是一种产物，我们不能忘了做美食的人。这些人就是我们现在说的大厨，他们凭借着多年厨房经验，对每一道美食进行着制作和优化，最后形成了大家更能接受的口味。而经过多年的积累，他们也有属于自己的做菜的秘方，今天，小编就给大家分享一个自己认识的60岁大厨，他用了20年的小吃手写配方，花钱都难买到，值得大家收藏哦！ 一、本帮酱牛肉 酱牛肉是很多人喜欢吃而又做不好的美食，其实它对于厨具的使用要求并不严格，主要还是这酱牛肉的配方，掌握了配方，估计就算是没做过酱牛肉，只要你稍微懂一些厨艺，就可以做的很美味哦！ 二、绝密香料油配方 在生活中，很多菜肴做得很香，其实是离不开香料油的作用的，很多饭店大厨都用香料油来调味。如果学会了做它，估计以后做菜再也不用愁了吧？ 三、羊肉串腌制配方 很多人喜欢在家烤羊肉串，但是无论是自己在烤制的时候使用了什么香料，这羊肉串的味道就是不怎么好吃，其实大家可能是忘了一件事，那就是羊肉串在烤制之前是需要腌制的，而这腌制的调味料就是非常重要的了，感兴趣的朋友可以记下小编的配方哦。 四、麻辣小龙虾 麻辣小龙虾是很多女孩子的最爱，特别是夏天的时候，吃大排档一定会要一份麻辣小龙虾呢。可是麻辣小龙虾虽然好吃，但是它的价格却不便宜。所以很多人就喜欢在家自己做，而在家自己做麻辣小龙虾，却做不出外面的味道，那可能是因为你没用用对配方哦，感兴趣的朋友可以记下小编的这种麻辣小龙虾配方哦，非常实用呢！ 其实，无论是吃什么，或者做什么美食，都是要讲究方法的，用对了方法，味道一定不会错哦！好啦，今天的美食分享就到这里啦，感谢大家的观看，欢迎大家留言评论！ |
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