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一、土豆浑身是宝，堪称“地下苹果” 土豆浑身都是宝。两位英国营养专家建议，每天吃两次煮土豆可以缓解压力。具体说起来，土豆有以下几个营养优势。 1、营养价值高：“第二面包”美称 土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等。 土豆是典型的低能量食物，素有“第二面包”的美称。 2、含多种维生素：有利心血管健康 土豆富含各种维生素，含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高，其中前者是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，后者有利于心血管健康。
3、富含钾盐：降脑卒中发病率 每100克土豆含钾高达300毫克以上，具有防治高血压和心脏病的功效，这让土豆享有“地下苹果”的美誉。 另外有研究证明，每天坚持吃1个中等大小的土豆（约130克），可使脑卒中的发病率降低40%。 4、富含多酚类：抗癌、抗氧化 早先的研究结果表明，土豆能有效预防乳腺癌，并在癌症早期的综合治疗中发挥积极作用。 土豆中含有的多酚类物质，具有抗癌、抗氧化作用。 5、是非常好的补气食物 从中医角度看，土豆是一种非常好的补气食物。具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效，对有“气虚”表现的人有很好的调理作用。
二、土豆堪称百姓灵芝，但是想要吃它达到防治疾病的目的，吃法非常关键！ 1、降血压 生土豆榨汁 2、降血糖 蒸土豆 3、助消化 土豆炒着吃 4、润肠防便秘 土豆加蜂蜜 5、美容 新鲜土豆片 版权声明：图片来源于网络，图文无关。如涉及版权问题，请作者持权属证明与本网联系 来源： 中国网客户端 |
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