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现在市面上水果品种多样 火龙果有“红心”和“白心”的 吃了这么多次火龙果 你知道它们到底有什么区别吗？ 红心和白心区别 /1、品种不同/ 买过火龙果的朋友都知道，光看外表是看不出区别的，只有切开才知道里面是红的还是白的。 可能很多人以为“红心”火龙果是国外引进的品种，但其实白心火龙果才是从国外引进的。因为产量高，所以市面上“白心”居多，而“红心”火龙果却是果农杂交出来的品种，并且产量少，所以比较少见。  /2、口感不同/ 这两种火龙果在口感上差异很大！一般“红心”火龙果味道偏甜一点，而“白心”火龙果里面含糖量没“红心”高。喜欢吃甜的选择“红心”就对了！  /3、热量不同/ “红心”火龙果甜度通常高于“白心”火龙果，所以热量也会高一点。想减肥的朋友建议优先挑选“白心”火龙果。  /4、营养对比/ 这个问题很多人关心，这两个颜色不同的火龙果营养到底哪个更高？ 从价格上看，“红心”火龙果偏贵一些，“红心”火龙果里面之所以是红颜色，是因为其中甜菜红色素，这种营养物质的抗氧化能力非常强，跟维生素C的抗氧化能力相比，甜菜红色素的抗氧化能力要高出2-3倍。 而“白心”火龙果有的只是花青素，花青素同样也是一种抗氧化物质，如果大家想要吸收水果或者是蔬菜中的抗氧化物质，深色食物除了“红心”火龙果外，还有红苋菜等。 整体来说两者营养区别不大。 火 龙 果 功 效 /1、抗衰老，预防痴呆症/ 火龙果不管红心还是白心，都是一种营养丰富的水果，富含花青素，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。 /2、清毒素、保护胃壁/ 火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而发挥解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。 /3、美白嫩肤/ 火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。 /4、润肠通便/ 火龙果是一种低能量、高纤维水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富。其实它最大的优势是一种很好的“通便”食物，这种作用主要来自于火龙果中有很多小籽。 这个通便作用，对便秘患者来说是个天大的优点。不过，对于那些胃肠比较虚弱，吃点凉东西就不舒服的，不建议多吃了。 怎 么 吃 最 好 怎么吃才能保留火龙果的所有营养？ 不妨看看这个视频 如 何 挑 选 无论红心，还是白心，挑选火龙果都有三个要领： /1、看外观/ 一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是“红心”火龙果，较椭圆的是“白心”火龙果。 /2、看颜色/ 挑选火龙果时，表皮越红越好，代表了火龙果的成熟程度。 /3、试重量/ 火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重越好。 火龙果营养丰富 不管是“红心” 还是“白心”都很好吃！ 说了这么多 你们喜欢吃哪一种的？ |
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