这菜,对咳嗽痰多特别好,只要5块钱一斤,可惜懂的人不多! 眼下正是数九寒天,进入寒冬腊月,又是流感的高发期,寒冷的天气会对人体内分泌消化系统产生一定的影响,尤其一些抵抗力差的就容易感冒咳嗽,特别是上火、咳嗽痰多就很难好,因此,冬季不妨多吃一些应季蔬菜,不宜吃过多上火的食物,尤其要添衣保暖。 茼蒿菜就是这个季节的宠儿,这菜,对咳嗽痰多特别好,只要5块钱一斤,可惜懂的人不多,茼蒿菜含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,茼蒿菜含有一种挥发性精油,气味芬芳,经常食用有助于宽中理气,消食开胃,对润肺化痰,止咳祛痰有很好的辅助治疗的作用,所以,冬季不妨多吃一些茼蒿菜,下面小厨就给大家介绍一道简单快手的蒜蓉炒茼蒿菜的做法。 【蒜蓉炒茼蒿菜】 食材:茼蒿菜500克,蒜头3瓣,鸡精少许,盐少许,食用油少许。 烹饪方法: 第一步:首先把所有食材都准备好。 第二步:把茼蒿菜老根切去,然后切成小长段,切好用清水清洗干净,然后控干水分备用。 第三步:蒜头去皮,用刀拍一下,再把蒜头剁成碎末。 第四步:锅中倒入少许食用油烧热,是烧的得冒烟,把控干水分的茼蒿菜倒入锅中翻炒,快速翻炒至茼蒿菜去青。 第五步:把剁好的蒜蓉放入锅中翻炒几下,加入少许鸡精、食用盐调味,翻炒均匀即可关火出锅。 小提示: 这道菜是快手菜,茼蒿菜也比较嫩,基本下锅翻炒至去青即可调味出锅,不宜炒的时间过长。 图文原创,抄袭必究!我是颜小厨美食。如果您喜欢我的分享,那就请点点赞,收藏加转发,有什么问题还可以在文章下面给我留言,说一说你有什么建议和看法,关注颜小厨美食,每天我都会在这里分享一些家常美食,期待与你一起交流学习! |
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