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感冒是自愈性疾病，一般不需要特殊治疗，多数病人在一周内自愈。中医有很多用食物治疗感冒的方法，我国各地也都广泛流行不少民间验方。最近，不少地方感冒高发，笔者依据多年经验，向各位推荐12款如下，这些方法都很简单，所用食材也很平常。 只要恰当运用食物疗法，能减轻症状，尽早康复。 葱白生姜汤取大葱白3根，切碎，去皮生姜4片。将生姜片放入锅中，加适量水，煮沸，持续3分钟许，放入葱白，煮片刻，即成。吃时可加食糖少许调味。此方号称神仙汤，主治以恶寒重、发热轻、.流清涕为主症的风寒感冒，有解表、通阳的作用。 西瓜番茄汁将新鲜番茄数个洗净绞汁，西瓜挖瓤绞汁。两者各取半杯，混合饮服，每小时1次。西瓜性寒味甘，治一切热症，将其配合有清热凉血作用的番茄一起吃，对风热感冒患者退热、去除口干咽痛有较好效果。 姜丝萝卜汤取生姜25克，切片，白萝卜50克，切块。将两者共放锅中加水适量，煎煮15分钟许，趁热服，每日1次，可治风寒感冒。 绿豆粥取绿豆50克，粳米50克，合煮为粥，粥成后加入冰糖适量，拌匀食之。此粥适合暑湿感冒者吃，有清热解表、祛暑利湿的功效。 生姜红糖汤取生姜（去皮用姜肉）3片、红糖10克，放入锅中煮汤。生姜肉性味辛温，能发表散寒、温胃止呕、消痰止咳。此方适合治疗风寒感冒引起的咳嗽、怕冷。睡前趁热饮，常可汗出病愈。 冰糖煮梨取大梨1只，约300克，洗净连皮切碎，加冰糖适量，放碗内入蒸锅隔水炖煮熟。梨性凉味甘微酸，有止咳润肺的作用。风热感冒者服之，能减轻症状。 香菜萝卜豆豉汤取香菜15克、淡豆豉10克、白萝卜1个、洋葱30克、生姜3片、大葱一根、芥末少许。先将白萝卜切块煮熟后，再将其他物料放入，煮3分钟许，即成。此方可治暑湿感冒。 鱼头豆腐汤取鲜鱼头一个、豆腐100克、水发海带50克和蒜、姜、葱、芥末、茴香、花椒适量。将各料一起炖熟后食用。此方适合患暑湿感冒者吃。 莲藕老鸭汤有凉血、清热、止咳的作用，适合风热感冒者吃。 米醋萝卜菜将生萝卜洗净，切成小丁，加米醋适量浸拌两小时，用其下饭，适用于各型感冒。 蜂蜜水蜂蜜中含有多种生物活性物质，能增强人体的免疫力。在感冒流行时节吃蜂蜜，有防控感冒的作用。吃法是每日取20-30克，分早晚两次用温开水冲服。应注意的是，血糖高的人不应服吃蜂蜜。 鸡汤我国东北地区民间素有喝鸡汤防治感冒的食俗。美国科学家研究证实，喝鸡汤确能抑制咽喉及呼吸道炎症，能改善由感冒病毒引起的鼻塞、流涕、咳嗽、咽喉肿痛等症状。因为鸡肉煮后的汤中含有一种特殊的化学物质，具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用，有益于保护呼吸道通畅，清除呼吸道病毒，从而能促进感冒痊愈。在流感流行时期，正常人吃鸡汤，也能起到预防作用。 |
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