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藏地有虫，其名蝙蝠蛾，冬而卒，夏草菌寄生其尸身，化而为草，其名虫草，虫草之贵，十年翻百倍；商家有云，常服虫草，可强身，可健体，可延年益寿，可防癌治虚。 然，乙未年（羊年）腊月廿六，国家食药总局发布《关于冬虫夏草类产品的消费提示》称其重金属砷的含量超标4至10倍，不属于保健食品～ 乎乎哀哉！中医瑰宝，竟遭现代科学无情驱逐，吾心甚痛，唯以此文悼之！
冬虫夏草，麦角菌科冬虫夏草菌的子座及其寄生蝙蝠蛾科昆虫冬虫夏草蝙蝠蛾幼虫尸体的复合体（Orphiocordyceps sinensis，冬虫夏草（Cordyceps sinensis））来自子囊菌（Ascomycetes）真菌家族，主要分布在中国西藏和尼泊尔。
中国传统医学对于冬虫夏草的记载，最早见于《月王药诊》（公元710年左右），称冬虫夏草可治肺部疾病，《藏本草》（公元780年左右）称：冬虫夏草具有“润肺、补肾”的功能。公元1765年左右出版的《本草纲目拾遗》中称：“夏草冬虫，功与人参同”，能治诸虚百损。1990年版《中华人民共和国药典》收录了冬虫夏草。
上世纪70年代，在青海、西藏，冬虫夏草的国家收购价仅为每千克21元，1983 年，上等冬虫夏草的价格涨到了每千克300 元。1995- 1999年间,虫草平均价格在1.4万元左右;2000- 2003年,虫草平均价格达到每公斤4万元左右; 然而2003年，非典爆发，冬虫夏草迎来了它生命中的春天，民间盛传可以增强免疫力的除了绿豆汤，板蓝根，一夜封神的还有“冬虫夏草”。自此，冬虫夏草的价格飞涨，大有“好风频借力，送我上青云”之势——2007年，虫草每公斤12万元左右，2011 年7 月，“西藏商城”价格显示，1800 条规格的冬虫夏草批发价达到每千克21 万元。2016年，冬虫夏草中的“极品”——极草5X 冬虫夏草纯粉片——双层片，售价达1.69 万元。其价格为每千克超过100 万元。一人得道全家升天，有记者称，甚至有人会回收从新鲜冬虫夏草上清理下来的土壤，每公斤200到300块钱——贫穷的我瑟瑟发抖，连土都吃不起。
有趣的是，一跃青云直上的不止是价格，还！有！药！效！冬虫夏草夏草的“药效”从最初医术记载的“润肺补肾虚”到“免疫调节、抗菌、抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、降血糖血脂“——无所不知，无所不能。 
许多老年人相信冬虫夏草以增强免疫系统，促进抗衰老和延长寿命，并改善运动表现。据称，该产品可改善肝功能，治疗慢性疲劳和慢性咳嗽，减少夜尿症，增强男性性功能，“治愈”贫血和心律失常，降低胆固醇，消除头晕，治疗阿片类药物成瘾.
而这其中最让人心动不已的疗效便是——抗癌。有研究表明，冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀死癌细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤。虫草素能够抑制黑色素瘤细胞激活酶的活性，从而达到预防和抑制癌症的目的。中医认为，冬虫夏草性温，味甘，入肺肾经，具有补虚损、益精气、止咳化痰的功效。中药的临床应用需辨证，因此在患者自己选择冬虫夏草食疗的时候还是要注意其适用范围。冬虫夏草适用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤患者，适宜手术后、放疗、化疗后阴虚体弱者食用。患有前列腺炎或一般感冒时，最好停止食用冬虫夏草。此外，需要注意的是，冬虫夏草越新鲜效果越好。
然而毕竟博大精深的中国传统医学领域，无一不药，尿，便，指甲，灶灰皆可入药。虫草所宣称的药效究竟有无凭据，我们不妨细细道来。 对于冬虫夏草的宣传，无外乎两样——虫草酸，虫草素。
虫草素是冬虫夏草的宣传王牌——大名赫赫的抗癌成分，2015年，上海中医药报称：有研究表明，冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀死癌细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤。虫草素能够抑制黑色素瘤细胞激活酶的活性，从而达到预防和抑制癌症的目的。中医认为，冬虫夏草性温，味甘，入肺肾经，具有补虚损、益精气、止咳化痰的功效。中药的临床应用需辨证，因此在患者自己选择冬虫夏草食疗的时候还是要注意其适用范围。冬虫夏草适用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、脑癌以及其他恶性肿瘤患者。【1】
然而，多项研究都表明，冬虫夏草中并不含虫草素。中科院微生物所真菌学国家重点实验室研究员董彩虹在接受媒体采访时表示，他们实验室采集了青藏高原不同产地的冬虫夏草，对其检测后发现，“冬虫夏草里基本不含虫草素”。 10月19日，国际著名科学杂志《细胞》的子刊《化学生物学》在线发表了中国科学院上海植物生理生态研究所王成树团队的研究成果，认为根据基因及其表达模式，冬虫夏草不可能含抗癌成分虫草素和喷司他丁（Pentostatin）。相反，他们发现，价格低廉的蛹虫草可以合成虫草素，还能合成喷司他丁(pentostatin，PTN)，喷司他丁能通过抑制腺苷脱氨酶的活性避免虫草素脱氨基，从而保护其稳定性。只不过，虫草素含量过高时会引起细胞毒性，有损其他正常细胞，简言之，人类不宜摄入过量的虫草素。 【2】 而虫草酸，化学分子式C6H12O6，为1,3,4,5—四羟基环已酸，也就是甘露醇，每千克仅几十元。
至于商家宣传的增加免疫力等功效，Parcell等人的研究表明，冬虫夏草的使用并没有改善运动表现或增加骑车者的耐力.【1】GZ Chen等人的研究则证实了冬虫夏草可能会刺激免疫功能，从而可能加剧某些疾病，如多发性硬化症，系统性红斑狼疮和类风湿性关节炎.【2】另有动物研究表明：冬虫夏草提取物有抑制作用血小板聚集【3】【4】而如果患者已经使用抗凝药物，这一点便尤为重要。
更为有趣的是，2012年食药监总局发布关于设立冬虫夏草试点的通告，随后，2013年，包括同仁堂、江中药业、青海春天、康美药业、劲牌公司 成为入选首批冬虫夏草用于保健 品的试点企业，时限为食药监总局 批准试点企业相关产品之日起五 年。但是仅仅三年之后，这项研究被“叫停”，原因是——砷超标。 2016年2月4日，原国家食药总局在其官网发布了《关于冬虫夏草类产品的消费提示》，该提示称: 近期，食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉 片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4~9.9毫克/千克。冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。 而根据2016年CFDA所做的一次抽检发现，冬虫夏草及其制品中，重金属砷的含量超标4至10倍。 自此，封神十余年的神草，一夜间被打回原型，驱逐出保健品圈子。吾心甚痛，特撰文悼之。
[1]半夏. 防癌抗癌，冬虫夏草怎么吃？[N]. 上海中医药报,2015-09-18(004). 【2】中科院:冬虫夏草并不含抗癌成分虫草素. 生物探索.http://www./news/research/726724.html 【3】AC Parcell, JM Smith, SS Schulthies, JW Myrer, G FellinghamCordyceps sinensis (CordyMax Cs-4) supplementation does not improve endurance exercise performance Int J Sport Nutr Exerc Metab, 14 (2004), p. 236 【4】GZ Chen, GL Chen, T Sun, GC Hsieh, JM HenshallEffects of Cordyceps sinensis on murine T lymphocyte subsets Chin Med J (Engl), 104 (1991), p. 4 【5】Inhibitory effects of alcoholic extract of Cordyceps sinensis on abdominal aortic thrombus formation in rabbits Zhonghua Yi Xue Za Zhi, 71 (1991), p. 612 【6】T Ikumoto, S Sasaki, H Namba, R Toyama, H Moritoki, T MouriPhysiologically active compounds in the extracts from Tochukaso and cultured mycelia of Cordyceps and Isaria Yakugaku Zasshi, 111 (1991), p. 504 |
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