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我们平时上班经常不能按时按点的吃饭，自然很多小伙伴也都或多或少有点胃病，胃病不发作的时候风平浪静，一发作就感觉要了亲命。 哈妹就是有胃病的孩子，深深的体会到了胃病发作的厉害，养胃也是哈妹平时特别关注的事情，多食用圆白菜对有胃病的人好处非常多哦。 圆白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。今天哈妹就分享一道美味的圆白菜回锅肉给朋友们，代替哈妹好好爱自己的胃哦！ 圆白菜回锅肉 配料: 猪肉150克、圆白菜八片、豆腐干适量、红椒适量、油适量、料酒适量、姜三片、郫县豆瓣酱一汤匙、甜面酱一汤匙、料酒一汤匙、糖半汤匙、蘑菇精适量、葱姜蒜各适量 烹饪步骤: 1.猪肉夹净猪毛，洗净；圆白菜将根部切下，一片一片拨下来 2.锅里放水，将猪肉放进去，加姜片和料酒煮至用筷子能扎透瘦肉时夹出，晾凉，切片 3.圆白菜用手撒成片，中间的菜梗不用 4.蒸锅里水烧开，将圆白菜放入笼屉 5.盖盖蒸一分钟，端出（经过这样处理的圆白菜口感更好，炒出来颜色也不变，还节约了烹制时间） 6.取一碗，放入郫县豆瓣酱、甜面酱、料酒、蘑菇精、糖，搅匀（可适当放些清水） 7.都准备好了（豆腐干切条、红椒切不规则片状。这两样可以不加）开炒！ 8.锅里油烧至六成热，下肉片煸炒 9.肉片呈透明状，并煸出油时，放入豆腐干和红椒 10.放入葱姜蒜，翻炒均匀 11.加入调好的汁，翻炒均匀 12.放入圆白菜，翻炒均匀 13.炒至圆白菜断生即可 14.我去盛米饭喽！ 大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发关注 香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各种美食，简单又易做哟 |
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