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导读：什么菜才是真正的米饭杀手. 最下饭的是什么？当然是小！咸！菜！米饭杀手？不，它是一切主食杀手,虽然小咸菜可以调节胃口，增强食欲 ，但为了健康，不建议多吃哦. 【自制家常小咸菜】 今天就和大家分享一下生活中最常吃的三种小咸菜. 一，酱黄瓜，鲜黄瓜五千克，粗盐400克，甜面酱700克，将黄瓜洗净沥干水分，抛开成两条，加粗盐拌均.面上用干净的大石块压住，腌制3到4天后将黄瓜捞出沥干盐水，江将淹缸洗净擦干，倒入沥干的黄瓜，加甜面酱拌匀，盖好缸盖腌制十天即可食用. 二，酸白菜，白菜五千克，辣椒100克，盐500克，生姜250克，米醋一千克，将白菜去老叶洗净切成条，晾至半干，放入盘中，加入调料拌匀腌制，约两天即可食用.不得不说，酸白菜是小编最爱吃的咸菜之一，酸甜可口，微辣开胃.每次都会多吃半碗米饭，所以至今体重减不下来. 三，泡萝卜条，鲜嫩白萝卜1000克，凉盐开水1000克，白酒100克，干辣椒30克，糖8克，盐25克，花椒3克，将萝卜削去顶须洗净晒干，然后切成适当的长条放置室外晾晒至发蔫儿，将干辣椒，糖花椒盐白酒及白萝卜条拌匀放入谈中倒入盐水，坛边用水密封保存，五天后即可食用. 你的家乡还有什么小咸菜，欢迎评论，推荐给大家. |
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