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一个星期以后就可以吃咸菜了，是的，再过一个星期，就春节了，小编也激动了，但是现在在家办理年获得时候，就开始弄一些咸菜，现在天气冷，一个星期左右就可以吃了，那么具体怎么做的呢？如下图所示。 首先是黄瓜，准备好黄瓜。 辣椒，自己地里的辣椒， 包菜，也是，自己种的。 这就是盐巴，最好是大颗粒的盐巴。 缸，这很常见的吧。 黄瓜清晰干净，晾干。。。。 辣椒同样。包菜也是，在这里就不上图 。 水烧开之后，放入盐，化开，冷凉备用。 大缸也是，洗净，搽干净，最下面，放入一层粗盐颗粒。 放入黄瓜，撒一层盐，
辣椒，同上。
包菜也同理。
最后倒入之前准备好的盐水。
用东西，压平，盖上盖子，封闭严实，一周之后就可以吃了，不但自己可以吃，也可以送人。其实一般情况下，5天左右就可以食用。 。 |
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