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尖椒炒小鱼，最下饭的一道菜。家里人都爱吃鱼，不知道吃过多少次了，也不知为收拾这些鱼仔仔费了多少心思。 梅菜扣肉，香味很浓郁很浓郁的一道菜。家乡的干菜很香，在外面感觉的干菜就是一个咸字！ 蒜苗炒香肠，很有腊味的一道菜。香肠吸收了阳光的亲润，味道就不是烟熏香肠可以比的，非常喜欢这道菜。 酸萝卜炒大肠，我的大爱，酸酸辣辣，非常有嚼劲，记得建国街里的醉仙楼这道菜最有名，现在找不到它的踪影。去年回家，重新吃了一回这道久违的名菜，还是一样的好吃！ 珍珠丸子，应该属于后来创新菜。用肉馅、红萝卜、红薯粉揉搓成一个个小丸子，然后在糯米里滚一下再上笼蒸，好吃又漂亮的珍珠丸子就做成了。 酿苦瓜汤，很漂亮的一道汤菜，记得小时候爷爷奶奶过年时做过一道蒸菜，那时的苦瓜分外苦，小家伙们都只吃里面的肉茸，大人专吃苦瓜。 油炸茄饼，来自大厨的菜品。茄子本身就是一道美味，有肉茸的加盟，更能激发它潜在的激情。 小肉丸，大的一般是过年和办酒席才会有，每每除夕夜那一大锅煮着的肉丸升腾起来的雾气缭绕，就是年味给我的最初感觉。 擂砵空心菜，也是家乡的特色做法。虽然各地都种植有空心菜，但家乡的这种空心菜就是不一样，爆炒和凉拌都一样美味爽口。 香菇炖鸡肉，香菇的浓郁鲜香和什么材质都能配合得美轮美奂。看完这十道家常菜，你最喜欢哪一道？你能猜到我是哪个地方的了吗，更多美食交流，欢迎留言评论哦 |
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