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我国是肝癌大国，全世界每年新发的一半肝癌都在我国，在导致肝癌的因素中，熬夜与喝酒是最为被大家所熟知的。  夜卧则血归于肝，熬夜，会减少肝脏血液流量，对于已患有肝病的人来说，还会阻碍受损肝细胞的修复，这样就会加剧肝脏损伤。 喝酒会导致肝细胞发生不可逆的损伤，经过一系列演变成为肝硬化，继而可能发展成肝癌。  喝酒和熬夜会对人的肝脏造成一定损害，但我们要知道还有一个因素常被我们所忽略，那就是食物，常言道：病从口入，肝癌很可能是“吃”出来的！ 李老汉最近一段总感觉身体没劲，人也瘦了不少。但因为上了年纪，人家都说有钱难买老来瘦，李老汉也就没太往心里去，想着就是人老了，身体不如从前了，也是正常的。  可不久前，李老汉突然开始右腹部疼痛，脸色也开始变黄，身上不长肉，肚子却鼓了起来。儿女看不行，赶紧带老人去了医院，结果竟然查出肝癌。 得知检查结果，李老汉的老伴一下就晕了过去，结果竟然也查出了肝癌。这让李老汉的一双儿女不敢相信，老两口怎么突然双双查出了肝癌呢？  医生在相信询问了李老汉的生活习惯后发现，老两口平时不熬夜、不喝酒，但却有一个生活习惯非常不好，就是爱吃剩饭，什么吃的都不舍得扔。 很多老人其实都像李老汉老两口一样，勤俭节约惯了，粮食是一点都不愿意糟蹋的，但是剩菜剩饭一旦变质，那就是要命的毒药，因为发霉的粮食中可能含有一种非常危险的毒素——黄曲霉毒素。  如果说生活中还有比熬夜和喝酒更伤肝的东西，那它就是黄曲霉毒素。 黄曲霉素是导致患肝癌最严重的物质，它的毒性特别厉害，如果一次性摄入20毫克的话，就会直接死亡。 而且一般的温度还杀不死它，只有达到280摄氏度以上时，才可以消灭它。黄曲霉素非常容易在潮湿的地方生长，且常存在发霉变质的食物中，如土豆，大米、花生、哈喇油等等。  所以，要想预防肝癌，就一定要防止病从口入，杜绝摄入黄曲霉素的食物。 养肝防癌，记住“三个字”！ 一、吃：吃好养肝食物  1、蘑菇 种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。  2、荠菜 为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。  3、包菜 即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。 二、喝：喝好养肝茶水 1、茯苓甘葛茶 配料：蒲公英、菊苣、茯苓、山丹、木丹、葛根、桑叶  蒲公英，归肝经，擅于排肝毒，预防酒精性肝损伤，可降低血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶的量，还可以修复肝损伤。 菊苣，对肝脏细胞有明显的保护作用，特别是化学性或酒精性肝损伤保护明显，能加速磷脂合成的胆碱存在，从而加速细胞修复速度。 甘葛就是葛根，可促进胆盐代谢，降低肝毒性和肝内胆汁淤积。 山丹，含有的蛋白质、氨基酸和多糖可有效的增强人体的免疫力，促进肝脏自我修复。 木丹具有利胆排石作用，且能降低血清转氨酶。 桑叶可清肝明目；茯苓可缓解肝硬变结节程度，达到保肝效果。 2、枸杞菊花茶 枸杞是药食同源的食物，其所含的水溶性多糖、甜菜碱、氨基酸、维生素是主要的营养物质，具有促进肝细胞排毒、抑制脂肪沉积在肝脏、预防肝硬化等养肝作用。 菊花可以降肝火，养肝明目，二者搭配，是养肝不错的选择。 三、动：动起来肝更好  1、慢跑 如果人每天坚持有慢跑的运动，能很好的加速肝脏器官内的血液循环功能，大大的改善肝脏器官内肝细胞的营养，这时就能促进恢复肝脏器官的功能了。 特别是对于平时有经常抽烟的男性，体内肝脏器官的功能大部分都已经开始衰退，所以非常适宜这种慢跑的运动。且有生物医学专家研究显示，如果选择每天慢跑五分钟，就能大大的降低人体早衰死亡的几率。 2、散步 在日常生活的闲暇时间多散散步，不仅能促进体内的血液循环功能，还能锻炼自身筋骨和肌肉，对于生活和工作中的压力，也能得到一定的缓冲和缓解。 同时，散步也减轻了肝脏器官的压力，对肝脏器官起到了一种保护的作用，在治疗一些肝病上也能起到辅助治疗的作用。 注：所有图片均来自于网络，如有侵权可联系删除。 |
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