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别再用热水泡发粉条了!饭店厨师教我诀窍,口感爽滑又快又好

 雨林修养馆 2019-01-20

生活是简单的,又是平凡的,是复杂的又是美好的,大家好,我是你们的好朋友,今天继续为大家更新精彩的文章,那么下面就让我们一起来看一下吧!

平时我们在泡发粉条的时候用的时间太长了,并且如果泡发不好的话,还会影响粉条的口感,那么如何正确的泡发粉条,一起来看。

首先我们先准备好一个盆子,然后把我们的粉条放进去,最好是平铺在底部,那么如果感觉太长的话,我们可以在中间剪断,在里面加入温水,大家一定要记住,一定要是温水,热水的话,泡发的时间太长,而且口感不好,凉水的话容易泡不开,这样可以增加粉条的泡发速度。

那么我们在里面加入一些白醋,再加入少许的食盐,让它搅拌一下,这样可以节省我们的泡发时间,大大缩短了粉条的泡发时间。

加入了食盐之后,还能让泡发出来的粉条任性得到增加,煮的时候更加的耐足,吃的时候也会更加的有效果。

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