立冬之后,天气越来越冷,特别是身在北方的菜友,户外的绿色逐渐枯黄,要想种菜怕是要等到来年的春天了,这对于热爱种菜的小伙伴们的确是一个考验。不过对于阳台种菜来说,冬季种菜才刚刚开始,今天就给大家扒一扒那些最适合阳台种植的蔬菜。 NO1:鸡毛菜 简易指数:★★★★★ 周期指数:★★★★★ 观赏指数:★★★★ 食用指数:★★★★ 鸡毛菜对于阳台种菜的菜友们来说几乎是必选项,既使是用封闭的阳台种植它也一点问题也没有。鸡毛菜我们在阳台一直进行实验种植,除了最热的伏天之外,一年四季均可种植。鸡毛菜种植从播种到收获最快仅需20多天,可适当密植,然后间苗吃,可连续采摘3到5茬。相似的还有紫色小油菜、上海青等。 NO2:四九菜心 简易指数:★★★★ 周期指数:★★★★ 观赏指数:★★★★★ 食用指数:★★★★★ 四九菜心在南方种植非常普遍,但在北方较为少见,不过它确非常适合北方天气,特别是秋冬季节,四九菜心喜欢冷凉气候,15到25度生长最为适宜,从种植到采收约需40天左右,关键其成熟时会在顶部开出鲜艳的小黄花,集观赏与食用为一体,最适合阳台种植不过了。 NO3:樱桃萝卜 简易指数:★★★ 周期指数:★★★★ 观赏指数:★★★★ 食用指数:★★★★★ 樱桃萝卜是萝卜类生长速度最快的,也是适应性最强的,从种植到采收仅需一个月的时间。樱桃萝卜外观精致、口感脆嫩,特别受美女和小朋友的喜欢,用它做蓑衣萝卜别说吃,看着都是一种享受。 NO4:茼蒿 简易指数:★★★★ 周期指数:★★★★ 观赏指数:★★★ 食用指数:★★★★★ 茼蒿在古代就有“皇帝菜”的美誉,在北方较为常见。茼蒿喜欢凉爽气候但不耐寒,低于零度则植株枯萎,再就是它喜欢弱光,光照太强它的茎会变的木质化而影响口感,所以在室内阳台环境下还真的是非常适合,去年冬季我们种了一盆就非常成功,口感极其柔嫩。茼蒿种植周期大约在40天左右。 NO5:菠菜 简易指数:★★★★ 周期指数:★★★★ 观赏指数:★★★★ 食用指数:★★★★★ 菠菜的最大特点就是不怕冷,在北方户外种植的菠菜,即使在零下10度,也能安然过冬,而在室内比较冷的阳台上种植菠菜也是非常适合,但前提不能太热,最好在25度以下,这样长出来的菠菜才不容易抽薹。菠菜从播种到收获约需40天左右。 NO6:香菜 简易指数:★★★ 周期指数:★★★ 观赏指数:★★★★ 食用指数:★★★★ 香菜是香草类蔬菜,主要用于调味增鲜,香菜同样喜欢冷凉气候,不耐高高温,长日照容易抽薹,非常适合阳台种植。香菜很多菜友说不容易种,为此我们也多次发文介绍过,这里有一个小技巧,就是要把种子搓开再种,可提高出苗率。香菜从种植到第一次采摘差不多50天左右时间,可间苗可是掐叶子采收,这样可以多次收获。 NO7:根达菜 简易指数:★★★★★ 周期指数:★★★★★ 观赏指数:★★★ 食用指数:★★★ 根达菜是采收周期最长的一种蔬菜,毫不夸张的说它真的是种一次吃一年,根达菜主要是撇叶子吃,外边的叶子撇下来里边就会长出新的来,源源不断的生长、采收,其口感稍带点咸味,适合做凉菜。根达菜从播种到第一次采收约需45天左右时间,之后基本是每隔几天就采摘一次,随吃随摘,非常值得种植。类似的还有金叶甜菜。 NO8:窝笋苗 简易指数:★★★★ 周期指数:★★★★ 观赏指数:★★★★ 食用指数:★★★★ 窝笋在北方是一种过冬类蔬菜,秋季育苗过冬后早春定植,主要用于户外种植。但窝笋在阳台种植用于吃苗确非常适合,它有着油麦菜相同的口感,但却比油卖菜生长速度更快、适应性更强、叶片更大等优点,所以喜欢吃叶菜的朋友们可以种上一盆。窝笋种植从播种到首次采摘周期约为40天左右。 NO9:沙拉生菜 简易指数:★★★★ 周期指数:★★★★ 观赏指数:★★★★ 食用指数:★★★★★ 沙拉生菜属于直立型叶菜,口感与外观介于生菜跟油麦菜之间,既可以生吃,也可以清炒,最关键是它的生长周期很短,相对生菜2个多月才可以收获,沙拉生菜种植周期仅需30多天,且适合稍密植间苗采收,待苗长大之后还可以撇叶子吃,家里种一盆煮面条、或是做汤时做配菜非常棒,值得一种。 很多菜友都是阳台种菜高手,还有很多没有想到的,欢迎菜友们留言补充。 |
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