谢谢邀请。您好,我是馋食记。高级中式烹饪师;美食领域专业答题人;手打干货,浅显易懂,不故弄玄虚。 现在关注我就送145G美食大全资料哦。 您好,玫瑰豉油鸡是一道粤菜里的非常喜庆的菜式。无鸡不成宴吗,所以鸡的做法,粤菜说第一,还真有没敢争其锋芒的。 玫瑰豉油鸡,作为一道家常也可,宴会也可,饭馆也可的粤菜,做法其实一点也不难。下面我就来说说具体做法。 第一步:初步处理光鸡。
2、鸡宰杀干净后去内脏清洗干净,吊起来控控水,也风干一下表皮待用。 第二步:制作玫瑰豉油。
第三步:玫瑰豉油鸡。
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