美食：豉油鸡

宴客美食：豉油鸡

先将三黄鸡洗净，汆水后以冰水浸泡。沥干备用。

将冰糖与生抽放入锅中，以小火烧开。

将三黄鸡放入后以小火浸煮35分钟，其间需要将三黄鸡不断翻转。

把三黄鸡捞起，沥干多余汁水后斩件，上盘。