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枸杞，是药食两用的食物，其性平味甘，能够滋补肝肾，补气养血。生活中，很多人都会用枸杞来煲汤、泡茶或煮粥。枸杞中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，能促进和调节免疫功能、保肝护肾，延缓衰老。 
枸杞中富含的枸杞多糖，能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、促进蛋白合成、加速肝脏解毒和受损肝细胞的修复，抑制胆固醇和甘油三酯的功能，并且对肝脏的脂质过氧化损伤有明显的保护和修复作用。枸杞中含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B、维生素C以及钙、铁等有益眼睛的必需营养，有很好的明目作用。枸杞中含维生素A很高，具有很强的抗氧化功效，能帮助清除体内的 自由基，减少其对皮肤的损伤。 
推荐搭配：枸杞红枣粥 枸杞和红枣都有很好的养血作用，尤其是红枣更是生活中很多女性补血养血的常用食物，将枸杞和红枣一起食用，补血益气，调经止痛，脸色更红润。 
枸杞红枣粥，你爱吃吗？ |
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