鸡肉能和菠菜一起吃吗?

可以

牛肉菠菜汤2007-07-01 16:01菜品:牛肉菠菜汤
工艺:煮
口味:咸鲜味
主料:牛肉(瘦) 250克 菠菜 750克 胡萝卜 150克 土豆 500克
辅料:鸡蛋 250克 炼乳(甜，罐头) 10克 柠檬汁 50克
调料:白醋 5克 香叶 3克 黄油 150克 盐 25克 胡椒粉 2克 番茄酱 150克 各适量

制作工艺

1.把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。
2.菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等土豆八成熟时，加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味。
3.食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。
工艺提示

本品需牛肉汤约2500克，口感更好。

菠菜鸡肉粥

[个人文集] 用料:
糙米100克、去骨鸡胸肉1片(约50克)、菠菜100克、盐1/2茶匙

做法:
1、鸡胸肉切小丁，菠菜用沸水氽2分钟，沥水放凉后切碎，糙米浸泡3小时。
2、将水煮沸后，倒入糙米，小火加盖焖煮约25分钟，直到米熟透。
3、放入鸡胸肉小丁、菠菜未和盐，再继续焖煮约10分钟即可。注意其间每隔2分钟翻搅一次，避免锅底焦煳。