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北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、川渝的糍粑……多得数不过来，快看看有没有你爱的做法吧！ 
材 料： 粘黄米面350克，红枣50克，蜜枣50克，蜜豆50克，温水适量，青菜叶适量
做 法： 1、红枣提前用水煮开泡10分钟,枣皮就比较软了 2、黄米面是黏黄米面，蜜枣去核切小块儿 3、放入小枣,蜜豆 4、加入适量水,和成很硬的面团,如软了年糕熟了就不成型了 5、蒸屉上铺好菜叶,因为年糕很黏不适合铺屉布 6、取一块面捏成圆,底部钻个孔,这样年糕比较好熟 7、冷水摆入蒸锅,上汽蒸20分钟
材 料： 年糕1小碗，清水1大碗，红糖2大勺，桂花适量，白芝麻适量
做 法： 1、年糕切片，泡在水中备用。 2、锅中烧开一碗水，放入年糕片，再次烧开。注意搅拌，以防粘底。 3、加入两大勺红糖，搅拌至融化 4、小火咕嘟咕嘟煮着，直到汤汁浓稠。注意搅拌，以防粘底。 5、加入桂花，翻拌均匀，大火收一下汁即可出锅。再撒点儿桂花、白芝麻。
材 料： 糯米粉100g，粘米粉100g，清水150ml，红豆100g，盐一小撮，冰糖60g，油几滴
做 法： 1、自制年糕后冰箱冷藏 2、红豆浸泡过夜，沥干水之后倒入小锅，加水没过红豆，小火慢慢煮 3、冷藏到定型的年糕切成厚块 4、年糕放在烤网上烤，烤到年糕鼓起来，变得圆圆胖胖的就可以了 5、红豆汤中加一小撮盐和冰糖，冰糖化开之后就可以出锅啦~
材 料： 糯米一碗，黄豆面、豆沙馅适量，茶叶少许
做 法： 1、准备材料（豆沙馅和黄豆面都是自制的） 2、茶叶用开水泡开，静置片刻 3、糯米淘洗干净，放入电饭锅 4、将茶叶滤出，茶水倒入电饭锅，没过糯米，按下煮饭键 5、煮好的饭稍稍冷却，盛出放在案板上，用手揉揉到糯米团中基本没有颗粒状的糯米即可 6、在案板上铺一层保鲜膜，将揉好的糯米团平铺在上面，然后均匀地抹上一层豆沙，再把糯米卷成卷 7、糯米卷表面均匀地裹上一层黄豆面 8、切成小块装盘，即可食用
材 料： 糯米，熟黄豆粉，红糖水，植物油
做 法： 1、糯米提前泡三小时 2、模具轻轻刷一层油 3、糯米沥干水分，放入模具，开大火烧开，改小火蒸半小时，糯米熟即可 4、蒸好后，凉一会趁有余温扣出来，我留一半做别的 5、擀面杖边沾水边捶打，至到糯米粘稠 6、团成你喜欢的样子，裹上黄豆粉，浇上红糖水
材 料： 年糕200克，馄饨皮数张，红豆沙200克，白芝麻30克，植物油60毫升
做 法： 1、馄饨皮摊开，可以轻轻擀一下，薄一点馄饨皮 2、抹上一点红豆沙，放上一片年糕馄饨皮 3、再抹上薄薄一层红豆沙 4、折起一角馄饨皮，再折起两边的两个角，把馅包起来 5、封口处沾一点点豆沙粘合起来 6、包好后表面刷上一层橄榄油，蘸上白芝麻 7、油温5成热下入年糕，炸至表面金黄即可捞出
材 料： 年糕450克，尖椒2个，有机豆瓣酱2汤勺
做 法： 1、锅中加水烧开，年糕煮熟； 2、煮熟后过冷水； 3、沥干备用； 4、热锅入油，放入尖椒略煸； 5、放入豆瓣酱煸炒； 6、放入年糕炒匀即可出锅。
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