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首先准备食材:意面,番茄酱,番茄沙司,大虾,西红柿,洋葱,彩椒,罗勒叶,百里香,披萨草,大蒜,黑橄榄(没有的话可以不放),黑胡椒~(量如图)
1.做酱番茄划口用水煮熟拿出去皮捏碎
橄榄油炒香洋葱(30g)与大蒜碎(5g)炒香放15g番茄酱炒香~放捏碎的西红柿后加100g水,放黑胡椒5g。盐2g。再放入罗勒叶,百里香,披萨草。
咕嘟咕嘟中火熬制~(大概熬制10分钟就可以了)
2.煮面这个时候我们煮面~煮面小窍门放一些橄榄油还有盐(熟得快还不粘连)
大概煮十分钟,煮好后捞出放一些橄榄油~
3.最后的炒制!酱与面都煮好后,让我们做最后的炒制~平底锅放黄油炒香吓人~
虾仁炒好后倒入彩椒与洋葱丝黑橄榄继续翻炒!
之后倒入煮好的意面
调好的酱汁!
再放入少许的番茄沙司
继续翻炒,出锅前放入黑胡椒
噔噔噔噔~完美的京城牛闪闪番茄海鲜意面出锅装盘~完美~
来自: 恰恰365 > 《厨艺1.0》
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