【原】牛油果Pasta

牛油果意面的用料

牛油果 1个	意面 150g
柠檬 半个	甜玉米粒 30g
小番茄 50g	蒜 1瓣
橄榄油 15ml	黑胡椒 适量
盐 适量	欧芹碎 适量

牛油果意面的做法

步骤1   准备食材。甜玉米粒是熟的。   

步骤2   根据做美食需要选择适合生熟程度的牛油果。   

步骤3   料理牛油果的第一步是把它纵向切开。将牛油果放在切板上，一手扶稳，一手将其纵向切开。锋利小巧的水果刀能让你切得更准确。切开后轻扭果实，便能分成两半。   

步骤4   将去核的牛油果用水果刀纵横切小块。   

步骤5   用勺子盛出放进容器中。   

步骤6   将牛油果和一瓣蒜（不喜欢蒜的宝宝们可以不加）一起捣成泥，然后加入15ml橄榄油。   

步骤7   再加入适量黑胡椒和盐。   

步骤8   根据个人口味挤入适量的柠檬汁，和牛油果泥一起搅拌均匀。   

步骤9   小番茄洗净去蒂，对切开。   

步骤10   锅中适量的水，煮至水微开时放入意面，煮8―10分钟，煮面时间长短可以按照意面包装袋上提示的时间就好。   

步骤11   将煮好的意面控水之后捞出加入少量橄榄油拌匀，然后放至室温左右时，加入牛油果酱，小番茄和甜玉米粒拌匀。   

步骤12   . 最后可以撒上一些欧芹或者柠檬碎，黑胡椒之类的，然后就可以吃啦！   

步骤13   成品。尽情享用吧！   

牛油果意面的烹饪技巧

1. 牛油果酱的酸度、咸度、稀稠度都可以自己再调节，给出的用量仅是一个参考。 2.不喜欢蒜的宝宝们可以不加。