| 核桃是一款优质的食疗食品，有着“长寿果”的美名，中医处方常用来治疗肾虚喘咳、腰痛脚弱、阳痿遗精、带下、大便干燥等。核桃含有丰富的蛋白质、磷脂以及不饱和脂肪酸与维生素B、维生素E、叶酸、烟酸和泛酸等营养成分，核桃可防止身体细胞老化，具有益智健脑、增强记忆力及延缓衰老功效，经常食用适量的核桃，能够有效控制身体血脂，降低体内的胆固醇，有效预防冠心脑血管疾病，并具有益智健脑、延缓衰老、防便秘等效果。由于核桃富含油脂，因此糖尿病患者要严格控制核桃的摄入量，糖尿病患者本身忌口高糖、高脂肪食物。健康人群也要控制食用量，否则会脂肪过剩引起肥胖。 |
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