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消食解腻的“保和丸”和“大麦茶”~

 钱小启 2019-01-23

春节快到了,各种聚会、年会也多了起来,各种聚会总离不开一个吃字,一开心就容易吃多,肚子撑得难受。


尤其是连着几场聚会,几顿吃下来觉得油腻的不行。那这时候我们要如何消食解腻呢?



这时候首推的就是大麦茶


《本草纲目》记载大麦:“咸、温、微寒、无毒。主治食饱烦胀、蠼螋尿疮、汤火伤、小便不通。”


大麦消渴除热,益气调中。补虚劣,壮血脉,益颜色,实五脏,化谷食,止泄,不动风气。久食,令人肥白,滑肌肤”的功效


把大麦炒制成焦黄,食用前,只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。

 

大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等物质,不刺激神经,不影响睡眠,不污染茶具,更不污染牙齿。

 


经常饮用,可以消温解毒,健脾瘦身,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。

 

除此之外,小儿食积,面黄肌瘦,老弱,食少乏力的朋友,服用些大麦茶,可以起到益气健胃的作用;有消化道溃疡的人,以大麦为主食,可平胃气,止隐痛;


因为在节日期间,我们很容易饮食过度,在肥甘厚腻之后,配合着喝点大麦茶,可以帮助我们消积化食,解除油腻,可以说是节日里的必备健康饮料。



吃撑了来点保和丸吧


保和丸的方子里面,有山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、莱菔子、炒麦芽这几味药。


在这个方子里面,重用酸甘性温之焦山楂为君,开胃健脾,消一切饮食积滞,尤其擅长消肉食油腻之积。


保和丸用半夏、陈皮辛温,理气化湿,和胃止呕;用茯苓甘淡,健脾利湿,和中止泻,用连翘去积食引起的内火,这样一来不仅能消食还能祛除身体内因食甘肥厚导致的痰湿和内热。

 


最后,我们来说一说不起眼的萝卜。


正所谓“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,冬天天气寒冷,身体会需要更多的能量来御寒,冬天吃的普遍会比夏天油腻一些,再加上冬天不怎么运动就容易出现积滞和内火。


这时候,萝卜就派上用场了,萝卜性平,气微,味辛、甘。归肺、脾、胃经。用于治疗饮食停滞,脘腹胀痛,大便秘结,积滞泻痢,痰壅喘咳


冬天的时候经常吃一些萝卜可以帮助顺气消食,尤其是冬天爱喝酒撸串的人,吃完烤串,嚼上几片萝卜消食理气都有了。


需要注意的是脾虚胃寒的人,不适合吃生萝卜,最好选用炖汤等方式吃。


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