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每年过年最想念的就是妈妈的大枣花馒头，妈妈的姥姥，姥姥，妈妈。。。一直传承着。。。 用料 枣花面粉1000g 酵母粉适量 大小相似的大枣30颗左右 枣花馒头的做法 1: 枣花面粉发酵如图，醒15分钟 2：像做匹萨饼一样做一个大圆饼，放在蒸锅的篦子上，离边缘最好留两指的缝隙 3:揉出长条面，擀薄，对折 4;卷枣，切断 5:摆在大饼上,依次摆成圈，中间留一个指头的缝隙，蒸熟后会膨胀 6:中间塞满枣,擀个小饼盖在枣上 7:继续擀片，对折，做花朵 8:这个是五瓣的 9:用筷子夹住中间，使劲便出花形 10:放在小面饼上，中间按上个枣 11:装饰一下
12:大火蒸15分钟，转小火5分钟，关火闷三五分钟即可
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