你会做哪些美味的自制调料、佐料、蘸料？

生油味碟：(蒜末10克、盐3克、熟花生油50克、花生碎5克,调拌均匀即成)

油醋味碟：(香菜末20克、美极鲜酱油5克、蒜蓉10克、红油15克、陈醋10克)

香油味碟：(盐3克、蒜末5克、香油10克、浓汤20克、红油5克)

干味碟：(香菜末5克、花生碎5克、辣椒10克、蒜蓉5克、盐3克、鸡精5克)

豆瓣味碟：(熟郫县豆瓣5克、白糖3克、鸡精3克、麻油10克、香葱末5克)

口水味碟：(美乐香辣酱3克、老干妈油辣椒3克、麻油5克、红油10克、美极鲜3克、香葱末10克、白糖3克)

烧椒味碟：(青辣椒（用火烧2分钟，去掉外衣，切小粒）1个、陈醋5克、美极鲜3克、香油10克、盐2克、麻油5克)

酸辣味碟：(香菜末10克、蒜蓉10克、红油50克、熟芝麻5克、芝麻酱10克、美极鲜味汁5克)

蒜末味碟：(蒜末10克、香油20克、美极鲜10克、醋20克)

蒜香干油味碟：(香菜末10克、香葱末10克、蒜末10克、芽菜碎5克、红油10克、黄豆碎8克)

糊辣姜汁味碟：(辣椒10克、姜末5克、红油15克、陈醋10克、美极3克、鸡粉3克、麻油5克、芝麻3克)

麻酱味碟:(芝麻酱10克、浓汤10克调匀成酱、豆腐乳5克，韭花3克、麻油3克、味精3克