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建议一：店铺选址，注意看下隔壁邻居 你在选址店铺的时候，不管是隔壁开店了，还是空铺子，都可以用下这个思维，就是最好靠近比较有实力的同行或商家附近，他们做营销活动你也占点光，平时也会带来一些顾客！反之，你自己的店做营销活动，人流更有保障。 建议二：关于涨价和降价 不要随意涨价或降价，没有调查之前，更要慎重，涨价或降价的结果。就是自找苦吃。陈老师，亲自看过很多餐厅因为涨价一蹶不振。还有的自己感觉价格高，自降身段。因为降价，一直没有出路。 建议三：店铺装修，装饰比装修更重要 装修主要是指哪些硬件工程，这些客户是感知不到的，但是装饰确是客户感受得到的，比如灯光、墙面、布艺、海报等等。 很多店租金也不便宜，但是不管是从外看还是进店体验不看他卖的产品你就不知道这家店是做什么的。这才是最大的悲剧。 装饰可以体现店铺的档次、风格和进店体验，不仅可以让客户更多而且还可以对产品进行溢价，你开店大头都花了，在加点钱改变下灯光、铺个地毯、墙面刷下，换个好点的就餐桌子。 现在不像过去，不是吃饱的问题而是吃好的问题，大家对生活的品质是越来越有要求，品质的体现除了产品本身很大一部分是从卖产品的配套环境中体现出来！好了今天给您留个作业。 |
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