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芦笋，别名石刁柏、龙须菜，被誉为“蔬菜”、“世界名菜”之一。 且具有较高的价值。医学巨著《本草纲目》芦笋被列为上品之上，位置仅次于人参。相比青芦笋，白芦笋含有人体所必需的各种酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。 经常食用对心、压、心率过速、疲劳症、水肿、炎、排尿困难等病症有一定的。同时，芦笋对心血管病、血管硬化、炎、、肝和肥胖均有益。 适植苗期为秋季月，种后翌年月份采笋，时间短成活率高。植苗的株行距为厘米times;厘米。种植时把根理顺分成两半，固定在定植沟穴里，鳞芽朝向畦中线，然后覆土厘米，压实淋足定根水。苗期植苗后如果采用沟灌的可隔天一次，同时要开通排水沟，做到雨停地面干。植后天施次肥，亩用复合肥公斤兑水公斤穴施或开沟施。植后天，每隔天施肥一次，亩施复合肥公斤或尿素公斤加公斤。植后个月至采笋前，每天左右施肥一次，亩用尿素公斤公斤沟施。
芦笋移栽的技术适时移栽 1.施足基肥 亩用土杂肥80～100担，尿素10千克，过磷酸钙3O千克，10千克，与土壤充分混和形成10～15厘米厚的化肥与上混合层。 2.移栽时期一般以休眠期移栽为宜，即芦笋地上部的茎枯黄时（10～11月份），较为。 3.起苗与分级一般以肉质贮藏很有15～20条、根长10～脱厘米、地下茎的鲜芽多而时，起苗。起苗后，要立即进行分级，然后再移栽。幼苗肉质根在20条以上者为大苗；10～20条为中苗，10条以下为次苗。
4.移栽密度与再施肥 芦笋的栽培密度以行株距为2米X（O.3～0，4）米为宜。可采取开沟移栽，上沟口宽60厘米，底宽40厘米，沟深6O厘米，在第1层中施土杂肥，亩施三元复合肥20千克；在第2层中施土杂肥、秸秆等。 在两层施肥的同时，都必须均匀地亩施生石灰25千克左右。于栽苗处顺手将沟中的化肥土层拢堆成龟背状小堆，然后将苗—一排到龟背状小土堆上，排成一条直线，切不可歪三倒四，不成直线，影响采收。栽时将苗根在事先配制好的泥浆加氮磷钾复合肥的混合液中浸蘸一下，再移栽。栽培时，分2次覆土，第1次将根顺直后覆土l～2厘米，用手压实，使根群与土壤密接，饶1次轻粪水，定根稳苗；然后再覆5～6厘米的疏楹细土。等苗成活后新茎再分层培土，直至与畦面相平。 同时，绿芦笋既可用于鲜销，也可用于速冻罐头加工，在国际市场上销量越来越大。美国是绿芦笋的主要消费地区，目前对绿芦笋的消费量还在继续，而原来以食用白芦笋为主的日本等，近年来也在大量改食绿芦笋，所以绿芦笋在国际市场上比白芦笋更畅销。在国内市场，人们也越来越喜欢食用绿芦笋，发展绿芦笋比发展白芦笋有着更加广阔的前景。经常食用芦笋，可以起到很好的养生效果，虽然芦笋很容易种植，但它的产量不高，在我国市场上还是非常的少见，所以价格也比普通的蔬菜要贵，一般是十来一斤。
1.播种每平方米用种90～360粒。芦笋种子适宜发芽温度25℃～30℃。播种时间为温室育苗1～2月；阳畦育苗2～3月；小拱棚育苗3月下旬至4月下旬；露地育苗4月下旬至8月中旬。
芦笋容易受到芦笋甲壳虫的影响，芦笋甲壳虫在夏秋季节以像蕨类植物的芦笋嫩茎为食。它们在芦笋嫩茎上产蛋。如果你看见甲壳虫或者它们的卵，弄走它们。一种类挑选挑选中熟绿白笋兼用种类，如阿特拉斯阿波罗等种类，此类种类质量，风味佳，适应性强，一般亩产绿芦笋公斤。二育苗挑选地形较高，疏松的沙质土壤作苗床，每亩大田需宽-米长米左右的苗床。每个苗床内均匀掺入腐熟有机肥公斤过磷酸钙公斤公斤。土肥混合均匀后，采用-厘米直径高厘米的制钵器制钵，每亩需钵个左右。 每亩大田需种子-克，催芽后在月日至月日每钵耕种粒，播后覆细土-厘米厚，畦面平铺地膜，然后支小棚。出苗前床内温度白日控制在-℃，晚上不低于℃，当%麦苗出土时去除地膜并逐渐通风炼苗。麦苗苗龄天，单株地上茎蘖根以上即可定植。三定植挑选地周围公里无污染源，灌溉水质，地下水位低的沙土和壤土地。月上中旬至月上中旬定植。定植前每亩施有机肥公斤，纯氮-公斤二磷-公斤，氧化钾-公斤。深耕整地耙平，开挖定植沟，行距-米，沟宽-厘米，深-厘米。 |
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