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会做菜的阿姨爷叔们都知道，桂皮是用来烧制肉类菜肴时祛腥解腻，促进食欲。其实桂皮不仅是调味料，还有神奇的祛病效果。那么接下来小编就给大家介绍一下桂皮的功效与作用，以及它的食用方法。 认识桂皮 桂皮是天竺桂、川桂等树皮的通称，是常见的食品香料及烹饪调料。中餐里多用于给炖肉提味，是五香粉的成分之一。还可用于腌制食物，起到一定的防腐作用。 桂皮的功效 预防缓解糖尿病研究表明：桂皮能够重新激活脂肪细胞对胰岛素的反应能力，大大加快葡萄糖的新陈代谢。烧制食物时添加适量的桂皮粉、用桂皮泡茶，对因年老引起的Ⅱ型糖尿病可能起到预防和缓解作用。 散风寒，暖脾胃桂皮味辛甘、性温，桂皮泡脚可治疗肾阳虚引起的畏寒，还能缓解秋冬季节手脚冰凉症状，对长时间站立或行走引起的脚肿胀有治疗作用。桂皮还能活血舒筋、畅通血脉起到止痛效果。 暖胃祛寒 由于桂皮中含有肉桂醛、肉桂酸等挥发油，它们有健胃益脾、调理肠胃的作用，还能够驱寒止痛，治疗心痛腹胀等病症。具有暖胃祛寒、活血化淤、舒筋止泻的功效。 改善前列增生桂皮含苯丙烯酸类化合物，对前列腺增生有一定治疗作用，而且能增加前列腺组织的血流量，促进局部组织血运的改善。 减肥瘦身 3 现代医学还发现桂皮有减肥瘦身的功效。由于桂皮有降低血糖浓度的作用，它可以帮助减肥。桂皮中含有类似胰岛素的成分，它能够降低机体血糖浓度及胆固醇含量，从而有减肥、消脂的作用。 桂皮的作用 1、风寒感冒：桂皮6克，连须葱白10根，粳米50克。将葱白洗净切细;粳米煮成薄粥，粥中再放入桂皮、葱白，煮20分钟即可。每天分2次温服。 功效与作用 补脾和中，化湿消暑。【功能主治】健脾，化湿，消暑。主脾虚生湿，食少便溏，白带过多，暑湿吐泻，烦渴胸闷 【应用】 1.脾气虚证。 本品能补气以健脾，兼能化湿，药性温和，补而不滞，适用于脾虚湿滞，食少、便溏或泄泻。 2.暑湿吐泻。 暑多夹湿。夏日暑湿伤中，脾胃不和，易致吐泻。本品能健脾化湿以和中，性虽偏温，但无温燥助热伤津之弊，故可用于暑湿吐泻。
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