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体验素食生活，营造健康人生，大福——日式甜品 是素食菜谱大全中小吃类别中的做法，如何才能把一道做得好吃又好看呢？ 我们一起来看看OakBakes提供的精彩制作方法吧！
这次做的日式甜品是大福，其实就是麻薯。去过日本或是对日本有一些了解的人 都会知道的甜品。以上是传统口味红豆馅，但是现在很流行各种各样的馅料，奶 油，芒果，巧克力，慕斯等口味，还有麻薯专卖店的出现呢，而且大受日本的欢 迎。除了基本款的麻薯皮外，还有加了艾草和盐的。味道都是非常的好，不过一 定要配一杯绿茶，那样才不会觉得太甜。 材料：糯米粉，玉米淀粉，白糖 做法： 做法其实和团子（汤圆）的材料一样。糯米粉70克，白糖20克，水90克，玉米淀 粉适量。传统的做法其实是从糯米开始做起，非常耗时和麻烦，所以现在的参考书 都会介绍用微波炉的方法，又快又简单。 做法就是把糯米粉，白糖和水，搅拌均匀。放进微波炉（500w)2分钟。拿出来再用 力搅拌。如果觉得还不行，再加热30秒到1分钟左右。趁热倒入玉米淀粉里，切成小块 状，用大量的玉米淀粉防止粘手。加入馅料，捏成球状。 这款甜品也是没有用到任何油脂，所以吃起来没有太多的负担，是比较健康的选择。 如果自己煮红豆馅的话，就可以减低糖的分量，那样卡路里可以减少跟多。 |
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