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凛冬将至 北方的朋友们在纷飞大雪里瑟瑟发抖 南方的朋友们在阵阵妖风前怀疑人生 此时此刻 我们最需要的当然就是 火！锅！  火锅 中华民族最伟大的美食之一 没有什么是一顿火锅解决不了的 如果有 那一定是你的打开方式不对 1 火锅的世纪之战——锅底   麻辣鲜香的辣锅 在寒冷的冬日里光是看着就令人心里暖和 香气浓重又霸道 无疑是很多人的心头爱 一定要吃得大汗淋漓眼泪横流 这才算有滋有味 清汤锅 则似乎一直处在火锅界的底层 常常不被人们看好 据说“点鸳鸯锅”已经是四川人的最大让步 但事实上 清汤锅也有自己的出彩之处 配合蘸料食用风味极佳 非常适合口味偏淡的小可爱 以及崇尚养生的当代大学生   其实吃火锅呢 最要紧的就是开心 每个人的口味都不尽相同 无所谓清汤与麻辣 只要吃得开心就是最好的 清甜不油腻的寿喜锅 具有老北京味道的铜火锅 也都是非常好的选择哦 2 火锅的灵魂所在——蘸料   北派最传统的配置当属 麻酱底 麻酱配上腐乳香油和韭花 再来一把香菜和花生碎 美味程度直线上升 一顿火锅 顿时就拥有了灵魂   对于南派而言 则似乎更加偏爱酱油底 酱油底加沙茶酱 小鲜肉的最佳伴侣 酱油底配香油青菜 超高级的味蕾体验 口味独特的朋友 也可以考虑加两滴芥末油 做火锅桌前不一样的烟火 最后 团小团在要为大家介绍的是 在火锅界打遍天下无敌手的四川朋友 倾情推荐的 火锅蘸料终极秘方——  一碟油  没错 一位不愿透露真实姓名的四川朋友表示 “要什么蘸料啊？一碟油就够了。” 据说油碟的作用在于让食物迅速冷却 同时也可以适当缓解麻辣的感觉 这样吃起火锅来又快又香 真是不得不为劳动人民的智慧所折服 3 火锅的终极秘诀——人 吃火锅 当然要和可爱的人一起啦 可以一起围着热气腾腾的火锅 一边热火朝天地吃 一边天南海北地聊 从胃里到心里都是暖融融的 天气再冷 也拥有了无尽的力量和勇气 吃火锅 本来就是一件令人愉快的事情 也许来自五湖四海的同学们吃火锅的习惯不同 也许你喜欢和大家一起吃个痛快 也许你更偏爱独自享受美食 但是无论如何 在热气腾腾的火锅前大快朵颐 无疑就是一件令人幸福感爆棚的事情了 凛冬将至 赶快拿起筷子 一起来吃火锅吧 |
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