三分钟就可以搞定酸辣汤，真的很简单！

食材： 豆腐，鸡蛋，木耳，火腿，香菇，香菜，香油，生抽，老抽，盐，胡椒粉，醋，水，水淀粉。

做法：

将所有的食材洗净，豆腐、木耳、火腿、香菇切丝儿备用。香菜切末，鸡蛋打散。 汤碗里撒上胡椒粉，再倒入醋。

锅内倒水，将水烧开，把切好的豆腐丝儿、木耳丝儿、火腿丝儿、香菇丝儿倒入锅内。 加盐调味，倒生抽和老抽上色 ， 淋入水淀粉勾芡。

将打散的鸡蛋倒入锅内，用勺子或铲子轻轻地推动一下。 撒入切好的香菜末儿，搅拌一下。 淋入香油，搅拌均匀，把煮好的汤倒入放有胡椒粉和醋的碗里。