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索索胡建话,就问你怕不怕

 張時銘 2019-01-27

北京的出租车司机告诉我一个故事。有一次他拉了一个福建客人,一上车就说:“去西藏。”司机吓住了,“那地方太远去不了。”后来才明白,福建人说的是“西站。”

    

     看看我们福建学生在北京的遭遇。新学年开始了,北京某大学的来自福建福州的大学新生张发发同学张口就来:“各位老斯好,我叫脏花花,来自胡建省湖州市……”

     寒假回校后,张发发放下行李就高兴地告诉舍友们,“我们在床(船)上三天三夜,在床(船)上唱歌、跳舞,还在床(船)喝茶,好开森哦……”大家都看着她,眼光很是诡异。

     张同学很伤心,她想,“……童鞋们老调侃我,真想一脚踢灰(飞)他们。想想也没关系,是金子迟早会花(发)光的!”



      沙县小吃现在俨然成了福建的一张名片,全国遍地开花。天津的小红去一家沙县小吃吃中饭。老板说,你车子停在那里会被划。小红想哪会那么倒霉,就吃一顿饭而已。等她吃完出来,车子是没被划,但是吃了一记罚单。老板同情地说:“早就告诉你会被hua的啦。”

     小红同学跟福建就这么有缘分。第二天,公司里年轻英俊的福建老板跟她说,“帮我去买盆仙人掌,黄糊色的。”小红一听,懵了,什么黄糊色?屎色吗?跟福建老板扯了半天,老板脸都胀红了,然后老板把太阳镜戴上,指着天上的太阳说道:“仙!人!掌!黄!糊!色!啊!”(防辐射)

 



     让我们回到福建。我们泉州开会镇领导上台发言是这样的:

“大会开鼠(开始),项在(现在))请领导花言(发言)。各位女婿乡绅们(女士先生):瓦们钱州(我们泉州),轰景买丽(风景美丽),高通荒便(交通方便),山鸡很多(商机很多),欢迎你来钱州头鸡(投资)!我花展(发展),你撞墙(赚钱)。完了,吓吓(谢谢)大家!”

 

 


我们福建人是个神奇的群体。地域黑挺招人恨,在网上总有一些本地人会出来义愤填膺地出来应战;只有福建人一点都不生气,兀自在那儿发发发地笑个不停,还跟你一起自黑,“贫婶膜又嘿我胡建......太过混了。”不然嘞,我们一起念一个成语“夫昏唤雨”吧,谁叫我们都是“以德胡人”呢?毕竟在我们福建,普通话能过一甲,都是一种身份的象征。

 


福建人为什么说不好普通话?这当然是有原因的。福建省是汉语方言最复杂的省份之一。全国7大方言区中,福建占着5种,分别是闽语、赣语、吴语、官话和客家话。分布最广的是闽语,而福建境内的闽语又分为5个区。

 

     闽语首先是闽东方言区,南片以福州话为代表,北片以福安话为代表。

     第二是莆仙方言区,又分为莆田话和仙游话,两者可以无障碍交流,但有区别。

     第三是闽南方言区,分布在泉州、厦门、漳州3个片区、现在闽南话以厦门话为代表。

     第四是闽中方言区,分布在永安、沙县、列东、列西等4个县市(),其中以永安话为代表。

     第五是闽北方言区,分布在建瓯、松溪、政和、南平、顺昌(东南部)、建阳、崇安、浦城(南部),以建瓯话为代表。

 

     没列入上述地区的福建人,他们讲的就是另外几大方言了。首先是赣方言,分布在邵武、光泽、建宁、泰宁4个县市,邵武话比较有代表性,建宁话赣化最彻底。

     其次是客家方言,分布在闽西的宁化、清流、长汀、连城、上杭、永定、武平,以及闽南的平和、南靖、诏安的西沿,以长汀话为代表。

     再次是吴方言,分布在浦城县的中北部和浙江省连界的地方,那里的话与浙江的处衢方言相近,属于吴方言。

    第四是官话,在南平市区和西芹一带以及长乐县的琴江村,有两个官话方言岛。这多是明清两代北方军人、满人南下福建定居的结果。

     居住在闽东和闽北的等地的畲族同胞也有自己的语言,通常称为畲语。

看,就这么复杂。我们福建人自己都搞不清楚,真没工夫搭理你们外地人。

 

     福建省境内多山,自古交通不便。历史上,逢有战乱就有多批北方的先民南迁,人们带着不同历史层次的语言落户福建,又被大量的山陵河流阻隔,造成十里不同音”的现象。 


连城风光冠豸山                                                                               

    

     像闽西的连城县,户籍人口不到35万,却有34种方言,真可谓“隔山隔岭隔重音,尔山不晓我山言”,大概是中国方言最复杂的县了。有意思的是,虽然他们彼此方言不通,但是讲普通话却有着非常一致的连城口音。传说,连城有很多先民是黄巢军队的后代,失败后分不同兵源地各自占据山头,驻扎下来,因此口音有别;军人骁勇善战,吃牛肉也是彰显气概的方式,《水浒传》里的梁山好汉都是大口吃牛肉大碗喝酒。中国传统农耕文化中禁止杀耕牛,连城却全县吃牛肉成蔚然成风,可能就是军营文化的遗风。

  

     宋元后北人移民福建就停止了。福建人口已呈现饱和状态,人地关系紧张,福建人自己都纷纷流到广东和海外。与北方的语言接触也少了。闽方言保留了更多早期移民带来的,现在已经失传的上古汉语的特点。跟北方话的发展有了时空距离,造成福建人说普通话的客观难度。

     易中天在谈起福建方言时曾经写道:“如果说赣语像刀,客家话像圈子,那么闽语就像是石头,而且是活化石。闽语的形态是很古老的,老得有时候你会觉得福建人说话简直就是在说古汉语:你叫汝,他叫伊,吃叫食,走叫行,脸叫面,黑叫乌,锅叫鼎,绳叫索,翅膀叫翼,图章叫印,房子叫厝,棉袄叫裘。当两个福建人相互询问‘食糜未’(喝过粥没有)或‘有伫无’(在不在家)时,你会不会觉得自己进了时间隧道?”

 

     据学者考证,唐朝“安史之乱”时期,部分中原人为了避难,逃到闽南一带定居,唐朝官话在当地推广开来。随着时间的推移,中原地区的语言产生了翻天覆地的异变,而闽南地带一直保持着相对封闭的状态,当地普遍使用的唐朝官话并没有发生太多变化,一直沿用至今,形成了现在的闽南语。

     唐代以前的汉语标准音里,也一直都没有 /f/。因此很多在普通话中以“f”为声母发音的字,在闽语中发音的声母为“h”,所以福建人说不好普通话一点不为怪,我们大胡建人说的是唐朝的普通话。

    请允许我读诗一首:

非淡泊无以明志,非宁静无以泡茶。

请饮一杯胡建水,人生一笑素赢家。

 

     随着电视的普及,这一代的福建年轻人普通话比起父辈来说,已经进步太多。h”“f”不分的现象大为减少,“n”也不再说成“l”,“ri”可以不错读成“li,只是平翘舌的问题依旧是难点。

     现如今,很多年轻人都不愿意讲方言了。有调查显示,即使父母均为福州人的情况下,中小学家庭使用普通话的比例也达到85%左右。再过三十年,还有多少人会讲福州话、闽南话、客家话......方言一旦消失,以此依托的大量民俗文化、神话历史都将随之消亡,这真有些令人担忧了。作为普通人,如果不影响交流,亦无必要追求像电视播音员那样字正腔圆。


 

 

福建人做做今天布置的家庭作业

第一题

请正确读出

 

灰化肥会发挥 黑化肥会发黑

盘儿靓条儿顺

牛肉面

天安门

第二题

 

用偶像剧的女主角的口气读出这封情书:

 

我想你,想打定话给你,想花胆信给你,想弹肝琴给你,想呛首歌给你,想做换给你,想请你喝咖灰,想买泡泡痰给你,想跟你一起吹吹轰,想跟你一起看熏熏,想说糙糙话给你,想电你一面……

想你,想到无花付息,想到牛眼内,想到昏古七。但四,又想了想还是放哈了定话,我,要控计我寄己。

 

(译文:我想你,想打电话给你,想发短信给你,想弹钢琴给你,想唱首歌给你,想做饭给你,想请你喝咖啡,想买泡泡糖给你,想跟你一起吹吹风,想跟你一起看星星,想说悄悄话给你,想见你一面……

想你,想到无法呼吸,想到流眼泪,想到昏过去。但是,又想了想还是放下了电话,我,要控制我自己。)




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                                                                                                                            主编--林涌

                                                                                                                                                   摄影--林涌






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