今天教您做一道红油凉面,怀念那年夏天,大家一起吃凉面的场景。青春还在,你们也在 这道红油凉面,满满的都是青春回忆,快点跟着小编来学学这道凉面做法吧 步骤一 锅中烧水,加少许盐,水开后放入面条 步骤二 小技巧,加一次凉水,面条会煮的更快 步骤三 煮熟后,捞出放进凉水中 步骤四 用滤网过滤一下面条,把水分沥干 步骤五 加少许香油,搅拌一下 步骤六 切胡萝卜丝,黄瓜丝 步骤七 准备调料,生抽,白糖,八角桂皮,芝麻,醋,花椒面,辣椒末,盐,辣椒面 步骤八 依次放入碗中,搅拌 步骤九 锅中烧油,放入葱,八角,桂皮炒香,倒入碗中 步骤十 加入生抽和醋,搅拌均匀,盘中盛面,浇上调料 一道美味的红油凉面就做好了 |
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